Kippenvlees uit supermarkt vol bacteriën
31 januari 2012, 09:26Kippenvlees uit supermarkten zit vol bacteriën, dat staat te lezen in een onderzoek van 'De Consumentenbond'. De ESBL-vormende bacterie zou in 99 procent van het kippenvlees uit intensieve kippenbedrijven zitten. Biologische kipfilet zou er minder last van hebben. Uit een onderzoek van de Nederlandse Consumentenbond blijkt kippenvlees dus de ESBL-vormende bacterie te bevatten. Deze bacterie is resistent tegen de meeste antibiotica en dus vrij gevaarlijk voor de mens. In Nederland stierf in 2010 zeker één iemand aan deze bacterie. De kippen raken besmet met de bacterie door overmatig gebruik van antibiotica. Nochtans is het antibioticagebruik verminderd met 28 procent in 2011. Het probleem wordt erkend, maar het kan niet van de ene op de andere dag opgelost worden. Beeld: Photo News
Reacties
geen reacties
Om reacties te lezen of schrijven, moet je ingelogd zijn.
inloggen / registreren