Belg verbruikt 96 eieren per jaar

10 mei 2011, 17:58

Belg verbruikt 96 eieren per jaar

Elke dag een eitje. Dat vinden Belgen wat overdreven. Eentje om de drie of vier dagen, is dichter bij de waarheid. In 2010 kocht elke Belg gemiddeld 96 eieren. Hij besteedde er 18,20 euro aan.

Toch zit het verbruik van eieren in de lift. De consumptie van 2010 ligt 4 eieren boven die van 2009. Hierdoor stijgt de totale aankoop van verse eieren voor het thuisverbruik in België boven het miljard stuks uit.

Bijna 90% van de aangekochte eieren zijn afkomstig van biobedrijven, scharrelbedrijven of bedrijven met vrije uitloop.

Meer kopers

Niet alleen het aantal kopers steeg vorig jaar lichtjes, ook de aankoopfrequentie ging omhoog. Vorig jaar kochten 91,5% van de Belgische huishoudens wel eens eieren (+ 0,5%). Deze stijging werd versterkt door een verhoogde gemiddelde aankoopfrequentie van 14,6 naar 15 keer op jaarbasis.

8,5% van de Belgen kocht vorig jaar nooit eieren. Deze huishoudens houden wellicht zelf kippen om in hun behoefte aan eieren te voorzien. Over de jaren heen zien we dat het aantal kopers van eieren rond de 90% schommelt.

Supermarkten

De aankopen van eieren gebeuren voor 89% in de supermarkten. Iets minder dan 4% van alle eieren werd rechtstreeks op de hoeve of op de boerenmarkt gekocht. De speciaalzaak (bv. slager en zuivelwinkel) en de overige algemene voedingszaken namen respectievelijk 2,4% en 3,7% voor hun rekening. De openbare markt ten slotte haalde een marktaandeel van 0,9%.

De cijfers komen uit een onderzoek van GfK PanelServices Benelux, in opdracht van de Vlaamse Dienst voor Agromarketing VLAM.

JVG