Wie aan spinazie denkt, denkt al snel aan Popeye. In de bekende tekenfilms kreeg hij na een blik spinazie plots gigantische spierballen en leek hij onverslaanbaar. Maar zit daar eigenlijk een kern van waarheid in, of is het puur fictie?
Dat spinazie zo’n krachtig imago kreeg, is niet helemaal toevallig. De groente zit namelijk boordevol voedingsstoffen zoals ijzer, vitamine K, foliumzuur en bètacaroteen. Vooral ijzer is belangrijk, omdat het helpt om zuurstof door je lichaam te transporteren. Daardoor kan je je energieker en fitter voelen. Mensen met een ijzertekort voelen zich vaak sneller moe of futloos.
Eiwitten
Toch moeten we één ding nuanceren: van spinazie alleen krijg je geen enorme spieren. Voor spieropbouw zijn eiwitten veel belangrijker. Die helpen je spieren herstellen en groeien, zeker wanneer je regelmatig sport of aan krachttraining doet.
Conclusie? Spinazie is absoluut gezond en kan je lichaam een boost geven, maar voor echte Popeye-spierballen zal je toch ook voldoende moeten bewegen én genoeg eiwitten moeten eten.
Foto: Instagram
