Home Blog Pagina 1501

BIZAR. België verwelkomt het eerste mitraillette-restaurant ter wereld

0

De Belg en zijn frietjes, we zouden er uren over kunnen praten. Nergens anders in de wereld zijn mensen zo verknocht aan die gefrituurde aardappelreepjes, nergens anders zijn mensen zo kritisch als het gaat om de bereiding van een pakje friet. Als het kon zouden we ze overal bij eten, maar helaas.

Gelukkig zijn er een aantal gerechten waar frietjes wel erg goed bij passen. Het lijkt misschien bizar voor iemand die het nog nooit heeft geproefd, maar een broodje met friet, dat is beter dan welk broodje dan ook. We kennen de zogenaamde mitraillette vooral van bij de frituur, maar daar komt nu verandering in.

Pop-up

In de Waalse stad Bergen is namelijk het eerste mitraillette-restaurant ter wereld opgedoken. Bij Mitraillette (erg ver zijn ze de naam niet gaan zoeken) eet je mitraillettes met kabeljauw, ballekes, Herve-kaas, vol-au-vent… De uitbater van het restaurant, Jean Phi Watteyne, die je ook wel kan kennen van het programma ‘Top Chef’, beschouwt zijn etablissement dan ook niet als een frituur, maar als een echt restaurant waar je terecht kan voor verfijnde gerechten. Tot 20 december kan je nog terecht in de pop-up versie, vanaf januari zou het uiteindelijke restaurant de deuren moeten openen.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Mitraillette (@mitraillettemons)

Het bericht BIZAR. België verwelkomt het eerste mitraillette-restaurant ter wereld verscheen eerst op Metro.

Knullige crash aan tankstation: “Rijden als een idioot doet je crashen als een idioot”(video)

0

In de categorie “Idioot van de dag” kan deze SUV-bestuurder meedingen naar die titel. Nadat hij zijn terreinwagen had volgepompt wilde hij even uitpakken bij omstaanders door te driften in het midden van een tankstation.

En diezelfde omstaanders kwamen niet meer bij toen hij tijdens een drift te vroeg en te bruusk tegenstuurde en tegen een paal knalde, een metertje verwijderd van gaspomp zelf. Resultaat: linkervoorwiel en bumper naar de vaantjes.”Yes, dit is een echte idioot in die auto”, zo liet één iemand weten na het zien van de video.

“Ongelooflijke idioot”


”Ik heb nog bij een tankstation gewerkt en het is ongelooflijk wat je daar wekelijks te zien krijgt. Mensen die de betonnen borduren raken of vertrekken met de pomp nog in hun benzinetank. Maar dit is ook echt een ongelooflijke idioot”, schreef een andere persoon. Om maar te zeggen dat niemand echt onder de indruk is van dergelijke taferelen. Dus doe het gewoon niet.

Foto: still video YouTube

Het is bewezen: je wordt slimmer van chocolade

0

Van deze wetenschappelijke ontdekking begin je spontaan te watertanden. Er is namelijk bewezen dat de antioxidanten in cacao het denkvermogen vergroten. Van cacao wordt chocolade gemaakt; betekent het dan dat je slimmer wordt door het eten van zo’n reep?

Overal ter wereld wordt chocolade gegeten. Naar schatting eet de wereldbevolking per hoofd bijna een hele kilogram aan chocolade per jaar. En laten we eerlijk zijn, in België is dat nog een stuk meer.

Aandachtig

Door chocolade voelen mensen zich fijn. Maar het is ook goed voor onze hersenen. Dat staat in een onderzoek in het tijdschrift Scientific Reports. Onderzoekers uit het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten hebben ontdekt dat het drinken van cacao de aandacht kan vergroten. Dit is mogelijk dankzij de aanwezigheid van antioxidanten als flavanolen. Deze antioxidanten zijn in overvloed te vinden in cacaobonen.

Moeilijke opdrachten

Voor het onderzoek werden achttien gezonde volwassenen tussen de achttien en veertig jaar oud bestudeerd. De testgroep kreeg een cacaodrank met een hoog flavanolgehalte of een cacaodrank met een klein gehalte. Vervolgens keken de onderzoekers hoeveel zuurstof er in de hersenen van de testgroep aanwezig was. Gedurende de dag kregen de vrijwilligers denk-opdrachten die steeds moeilijker werden.

“Het doel van de studie was om te onderzoeken of het zuurstofgehalte in de hersenen omhoog ging, en of je je door cacao beter kunt focussen”, zegt Catarina Rendeiro, bioloog aan de Universiteit van Birmingham aan Metro. Van de mensen die een cacaodrank met veel antioxidanten op hadden, werd ontdekt dat het denk- en besluit vermogen sneller verbeterde na het drinken van de drank. “We kunnen mogelijk allemaal profiteren van diëten die rijk zijn aan flavanolen”, zegt Rendeiro.

Toekomst

De bioloog laat weten dat een hoog zuurstofgehalte in de hersenen de sleutel is voor een goed denkvermogen. Soms is dit proces verstoord. Deze stoornissen komen vaak voor bij mensen die op leeftijd zijn. Dementie is een voorbeeld van zo’n storing. Daarom is het in de toekomst belangrijk om te kijken of deze positieve effecten ook toepasbaar zijn op deze doelgroep.

Het bericht Het is bewezen: je wordt slimmer van chocolade verscheen eerst op Metro.

Less bitter more glitter: 7 x make-up om op te eten

0

Oké, de feestdagen vallen misschien in het water, maar je hebt toch geen gasten nodig om je op te maken? Deze make-up in snoepkleurtjes tovert de grauwe winter om tot een zoet feest.

Janne Vandevelde

Poeder

Tijdens de feestdagen mag je je helemaal laten gaan, dus geef één goede reden waarom je je niet van kop tot teen in glitter zou hullen? Het Iridescent Loose Powder Face & Body doet je letterlijk stralen. De vintage pompon katapulteert je zo naar de jaren 50. Tip: wees niet zuinig ter hoogte van je decolleté voor een sexy effect…

April bij Planet Parfum
9,90 euro

Highlighter

Diamonds are a girl’s best friend… en dat weet ook NYX. Dit highlightingpalet heeft de vorm van sprankelende diamanten en doet je minstens even hard glimmen. Dankzij de ultra-reflecterende finish blijven je jukbeenderen (of andere delen van je gezicht die je in de verf wil zetten) niet ongezien. Combineer de vier tinten voor een unieke highlight op maat van jouw huid.

NYX
16,70 euro

Oogschaduw

Love at first bite, zeg dat wel, want de winter wordt zo heerlijk zoet dat je niet anders kan dan overstag gaan. In de kerstcollectie van ONLY YOU speelt het ondeugende peperkoekenmannetje de hoofdrol. De snoepkleurtjes van dit Sugar & Spice oogschaduwpalet fleuren je kerstvakantie helemaal op!

ONLY YOU bij ICI PARIS XL
9,95 euro

Lippenstift

Vegan make-up verovert de beautywereld, en zo ook het stoere merk ALL TIGERS. Deze bordeauxrode lippenstift, met de klinkende naam ‘Live Fearless’, heeft een matte afwerking, maar droogt de lippen niet uit. De formule bestaat voor 83% uit natuurlijke ingrediënten. Een deel van de omzet gaat bovendien naar de bescherming van wilde tijgers in Azië.

ALL TIGERS bij Planet Parfum
22,90 euro

Setting Spray

Deze All Nighter Setting Spray heeft zijn naam niet gestolen. De spray (met een mat of ultra glow effect) waakt erover dat jouw make-up er tot 16 uur lang uitziet alsof hij net is aangebracht. Zo kan je de hele nacht de dansvloer (van jouw woonkamer) onveilig maken!

Urban Decay
29 euro

Nagellak

Tijdens de eindejaarsperiode wil je je beautylook tot in de (vinger)puntjes verzorgen. Met haar wintercollectie verandert Essie je in een ijsprinses die recht uit een sprookje komt. Onze favoriet? De Sugarplum Fairytale, een lieflijke, lavendelkleurige nagellak met glinsterende, goudkleurige glans.

Essie
12,49 euro

Pretpakket

Als er één make-upmerk is dat je ogen uitsteekt met zijn vrolijke verpakkingen, dan is het wel Benefit. Deze ‘Cheers My Dears’-set zit boordevol bestsellers voor een scherpe prijs. Met de POREfessional primer blijft make-up langer zitten en worden je poriën minder zichtbaar. Doe alsof je net op vakantie was in een zonnig oord met de matte hoola bronzer en verwen je wenkbrauwen met het Precisely, My Brow-wenkbrauwpotlood. Maak je look af met de iconische BADgal BANG!-mascara voor extralange wimpers. Het perfecte kerstcadeau (voor jezelf)!

Benefit
49,90 euro

Het bericht Less bitter more glitter: 7 x make-up om op te eten verscheen eerst op Metro.

KERSTMENU. 5 x feestelijke foodboxen van eigen bodem

0

Nu restaurants ook tijdens de feestdagen gesloten blijven, vier je Kerstmis en Nieuwjaar noodgedwongen thuis. Heb je geen zin om uren in de kookpotten te staan roeren, dan doen chef-koks dat gelukkig nog steeds in jouw plaats. Met deze feestmenu’s en -boxen steek je de Belgische horeca en ondernemers een hart onder de riem!

Janne Vandevelde

Alcoholvrij aperitief

Zelfs over het aperitief hoef je je geen zorgen te maken, want ook dat bestel je kant-en-klaar. Waarom ga je dit jaar niet voor een alcoholvrij alternatief, zoals de zoete drankjes van The Mocktail Club? Marie en Kaat, twee zussen uit Kruibeke, hebben voor de feestdagen een box samengesteld met twee mocktails met basilicum-vlierbloesem en pompelmoes-vanille, twee elegante glazen en bijpassende garnituur. Wanneer je deze verse vruchten- en kruidendrankjes geproefd hebt, wil je geen chemisch fruitsap van de supermarkt meer. Op een gezond 2021!

Te koop in verschillende speciaalzaken en op themocktailclub.com

Vis à volonté

Wie feest zegt, zegt fruits de mer. Er oogt niets chiquers aan de feestdis dan een riante schotel met zeevruchten. Brasserie du Lac aan het meer van Genval legt je in de watten met langoustines, kreeft, sint-jacobsvruchten bereid met champagne, oesters en – voor de liefhebbers – échte kaviaar. Als je je ogen sluit, waan je je vanzelf op een zonnig plekje aan het water.

Afhaal en gratis levering in Genval, Rixensart en la Hulpe

brasseriedulac.be

Het beste van de Filipijnen

Je brengt de feestdagen dit jaar misschien niet door op een exotische bestemming, maar dankzij dit menu ga je toch op reis. Glen Ramaekers, chef van het Brusselse restaurant Humphrey chez PIAS, tovert je woonkamer om in een Filipijns eiland met zijn Kamayan buffet. Denk daarbij aan zeevruchten, gegrild vlees, groenten en rijst geserveerd op bananenbladeren. Kamayan is Tagalog voor «met de hand» en verwijst naar de manier waarop je de gerechten eet. Voer voor een nieuwe kersttraditie?

Bestel op de Facebook-pagina Humphrey chez PIAS

Afhaal in Brussel, Gent en Oostende

Vijf chefs, één box

Valerio Borriero, Olivier De Vriendt, Kevin Perlot, Toshiro Fujii en Joël Rammelsberg, de topchefs van de ‘SAN’-restaurants, hebben voor het eerst de koppen bij elkaar gestoken om een een unieke lijn van delicatessenproducten samen te stellen. Ze verklappen hun tien fetisj-producten uit de keuken. De groenteketchup, gefermenteerde perenvinaigrette, konfijt van kool met truffel en furikake verbazen zelfs de meest doorwinterde bourgondiër.

Bestel op de websites van San Sablon, San Gent, Toshiro, Rizom en VerTige
Afhaal in Bergen, Brussel en Gent

DIY met een duwtje in de rug

Wil je toch een kerstmenu bereiden, maar heb je geen inspiratie? Dan biedt de Belgische maaltijdboxleverancier Foodbag soelaas. De Foodbag-chefs hebben klassieke kerstgerechten met een twist bedacht, die je gemakkelijk zelf op tafel kan toveren met de ingrediënten uit de feestbox. Het viergangenmenu laat een resem lokale leveranciers op je los: van de Antwerpse toppers Soepmie, Maison Macolat en Dame Jeanne, over rijzende sterren Niamh en Bonrill, tot de gevestigde waarden Balls & Glory, Jules Destrooper, Bru en Callas Confiture. Echte lekkerbekken kunnen hun box aanvullen met een set Belgische wijnen of aperitief, een kaasplank van eigen bodem of een feestelijke aperobox. Bovendien schenkt Foodbag per verkochte box 10 euro aan de Belgische Mucovereniging.

Bestel t.e.m. 16/12 om 10 uur op foodbag.be

Gratis levering

Het bericht KERSTMENU. 5 x feestelijke foodboxen van eigen bodem verscheen eerst op Metro.

KERSTCADEAUS. Acht boeken onder de kerstboom

0

Niets heerlijker dan je in putje winter onder een dekentje te nestelen met een goed boek. In tijden waarin we meer dan ooit binnen zitten is een boek dan ook het ideale kerstcadeau. Wij lijsten alvast enkele ideeën op.

Aaron Verbrugghe

Robin Broos – The Original Soundtrack

Wist je dat er een discoversie van de ‘Star Wars’-muziek bestaat? Of dat het Bond-thema oorspronkelijk uit een Indiase musical komt? Het zijn maar enkele van de weetjes die journalist Robin Broos verzamelt in een hapklaar boek over filmmuziek. Ook voor lezers die niet per se soundtracks verzamelen.

Borgerhoff & Lamberigts, 176 p., 24,99 euro

Jan Wolkers – Turks Fruit

Je hoeft niet altijd iets nieuws te lezen. Een oude klassieker vanonder het stof halen kan even, zo niet meer aangenaam zijn. ‘Turks Fruit’ vierde vorig jaar zijn 50ste verjaardag en geldt als een klassieker in de Nederlandse taal. Wolkers schrijft zijn liefdesverdiet van zich af in een prachtroman die zowel beroert als schokt. Tip: kijk nadien ook eens naar de gelijknamige film van Paul Verhoeven.

Meulenhoff, 192 p., 20 euro

Julie Vranckx – Overleven als single

«En? Nog geen lief?» Als single klinkt deze vraag je ongetwijfeld bekend in de oren. Julie Vranckx stelde met ‘(Over)leven als single’ een ware single-survivalkit samen. Van solo wonen tot solo reizen, van slimme antwoorden op lastige vragen tot de tien geboden van het daten. Met soms pijnlijk herkenbare anekdotes en geïllustreerd door Niet Nu Laura. Het ideale kerstgeschenk voor al je single familieleden!

Pelckmans, 152 p., 17,50 euro

Mats Ottoson – Vogels van dichtbij

Hoewel het wild rondvogelen door corona een knauw heeft gekregen, nam dankzij de vrijgekomen tijd de interesse voor onze gevederde vrienden wel een hoge vlucht. Dit boek zal de vogelaars onder ons dan ook veel voldoening schenken. Natuurfotograaf Roine Magnusson vangt met zijn lens de schoonheid van 30 vogelsoorten. De korte essays onthullen charmante en vaak onbekende karaktertrekken van de dieren.

TERRA, 272 p., 29,99 euro

Johan Sebastiaan Stuer – De meeste mensen deugen? Een ordinaire leugen

Ruim twee jaar na zijn debuut ‘100 vet vrolijke verzen’ heeft Johan Sebastiaan Stuer al het vervolg klaar. De 42-jarige Antwerpse dichter, die je waarschijnlijk kent van zijn hilarische bijdragen in Humo, laat zich alweer van z’n vrolijkste kant zien. De «chronisch depressieve levensgenieter» zal je in deze donkere dagen ongetwijfeld doen lachen met z’n rake en diep tragikomische observaties van dit horrorjaar.

Borgerhoff & Lamberigts, 182 p., 19,99 euro

Xander De Rycke – Bekend & Bescheiden

Komiek Xander De Rycke heeft al heel wat meegemaakt in zijn 32 jaar op deze planeet. Hij werd in armoede opgevoed door een alcoholverslaafde moeder en verliet vroegtijdig de schoolbanken. In zijn tweede biografie blikt hij opnieuw terug op die opmerkelijke jeugd, die het midden houdt tussen ‘De Helaasheid der dingen’ en een horrorversie van Blinker. De Rycke schrijft op hoogst leesbare wijze en zijn verhaal is even tragisch als hilarisch.

Borgerhoff & Lamberigts, 325 p., 24,99 euro

Klaar Wauters – This must be Belgium

In dit opmerkelijke boek bundelt Klaar Wauters de mooiste kiekjes van ons klein land. 2020 zal naast de gekende horrors ook bekend staan als het jaar waarin we reizen in eigen land herontdekten. Van Oostende tot Aarlen: België herbergt tal van prachige plekken, die je in ‘This must be Belgium’ op de bank kan aanschouwen.

Lannoo, 208 p., 19,99 euro

Jeroen Brouwers – Cliënt E. Busken

Een van de beste romans van 2020 is van de hand van Jeroen Brouwers. De Nederlandse schrijver is al 80, maar levert met ‘Cliënt E. Busken’ nog een meesterwerk af. De roman speelt zich af in een rusthuis of zoals hij het beschrijft: «het eind van de ellende die leven heet». Vrolijk zal je van dit boek waarschijnlijk niet worden, al zijn er enkele grappige passages. Actueel is het echter meer dan ooit, nu duizenden oudjes Kerstmis zonder familie moeten vieren.

Atlas Contact, 256 p., 21,99 euro

Het bericht KERSTCADEAUS. Acht boeken onder de kerstboom verscheen eerst op Metro.

KERSTMENU. Vier het eindejaar met Belgische kaviaar

0

België staat bekend om frieten, wafels en bier, maar wist je dat ons landje ook kaviaar produceert? Dat lokale luxeproduct verovert normaal gezien de harten van chef-koks, maar tijdens deze feestperiode vooral de huiskamers.

Janne Vandevelde

«Kaviaar is geen alledaags product en mag het ook niet worden.» Aan het woord is Cédric Paquet, Commercial manager van Royal Belgian Caviar, de enige producent van Belgische kaviaar. Het keurmerk produceert sinds begin jaren 90 kwaliteitskaviaar vanuit zijn eigen aquacultuur in Moeskroen. Kaviaar bestaat eigenlijk uit onbevruchte viseitjes van de steur. De beluga, de meest exclusieve steursoort, wordt er 18 jaar lang gekweekt vooraleer de eitjes worden geoogst.

Toen er in 2006 een verbod kwam op de wildvangst van steuren in de Kaspische Zee, werd Royal Belgian Caviar het perfecte duurzame alternatief voor de Belgen. «Ons aquacultuurcentrum in Moeskroen is een gesloten systeem waar wij perfect het licht en de temperatuur kunnen aanpassen. Dat zorgt ervoor dat we het hele jaar door oogsten en dagverse kaviaar produceren. Omdat we inspelen op de vraag van de consument, gaat er niets verloren.»

Kaviaarmaffia

Enkel de eitjes van de steur mogen uitpakken met het label ‘kaviaar’. Nochtans zijn niet alle producenten even eerlijk op hun verpakkingen. «Kaviaar blijft een feestelijk product dat van topkwaliteit moet blijven en in de beste omstandigheden geserveerd moet worden. En dat is vandaag niet meer vanzelfsprekend», waarschuwt Cédric voor misleidende informatie op sommige kaviaarproducten van buitenlandse origine. «De Belgische consument, die vandaag meer dan ooit de voorrang wil geven aan lokale en duurzame alternatieven, verdient het niet om bedot te worden.»

Sommige producenten doen geloven dat de eitjes uit de Kaspische zee komen, terwijl dit al jaren verboden is. Er worden bijvoorbeeld ook viseitjes onder een Belgisch merk verkocht, om de indruk te wekken dat ook de productie in België is gevestigd. «Eitjes die uit bulkpotten gehaald en herverpakt worden verliezen hun versheid. Dat wordt gecompenseerd door extra zout of bewaarmiddelen, wat de smaak van kaviaar verpest en het een extra zouterige, geoxideerde smaak geeft. Doodzonde», zucht Cédric.

Take-away topgastronomie

Royal Belgian Caviar levert aan verschillende toprestaurants. Een van de meest fervente aanhangers van het zwarte goud is Bart Gils, chef van het restaurant Signatuur in Antwerpen. Als lid van North Sea Chefs vindt Bart het belangrijk om voorrang te geven aan lokale topproducten. Hij merkt dat ook klanten sinds de coronacrisis bereid zijn iets meer uit te geven aan lokale luxeproducten.

Net zoals alle restaurants, blijft ook Signatuur gesloten tijdens deze eindejaarsperiode. Bart laat zich echter niet uit zijn lood slaan en biedt topgastronomie aan in take-away vorm. «Uiteraard zijn meeneemschotels niet vanzelfsprekend voor gastronomische restaurants. Maar dit lukt aardig met kaviaar, omdat wij een recept hebben ontwikkeld dat de mensen gemakkelijk zelf thuis kunnen afwerken met de geleverde Royal Belgian Caviar. Zeker voor een feestelijk diner is dit een makkelijk en prestigieus voorgerecht.»

royalbelgiancaviar.be

signatuur-antwerp.be

Het bericht KERSTMENU. Vier het eindejaar met Belgische kaviaar verscheen eerst op Metro.

Coronaproof op de lappen in vijf stappen

0

Eén ding is zeker: de eindejaarsfeesten worden speciaal. Geen familiereünies of party’s met een hele hoop vrienden. Je zal het gezellig moeten maken met je gebruikelijke bubbel. Hier zijn enkele tips om toch een minimum aan sociaal contact te hebben.

Camille Goret

De simpelste oplossing: kerst in maatje XS

Het belangrijkste om te onthouden is dat we kerst dit jaar vieren in een heel beperkt gezelschap, met één gast (enkel alleenstaanden mogen 2 personen uitnodigen). Die aankondiging was een harde klap, maar minister van Volksgezondheid Frank Vandenbroucke is onverbiddelijk: «Meer kan niet.» En de politie heeft al gewaarschuwd dat ze feestjes zal stilleggen bij nachtlawaai. De simpelste manier om het hoofd niet te breken over de organisatie van een feestje is dus de regels volgen en een leuke avond doorbrengen met je bubbel. Ja, nog maar eens een avond met dezelfde mensen… Hopelijk heb je een leuke bubbel!

De oplossing voor familiefeesten: telekerst

Je wil kerst niet vieren zonder opa, oma, de kleinkinderen, neefjes, nichtjes, ooms en tantes? Dan is er nog altijd de technologie! Videoconferencing maakt intussen deel uit van ons dagelijkse leven. Zoom, Skype, WhatsApp en een heleboel andere tools zijn allang niet meer het voorrecht van de jongere generaties. Iedereen gebruikt ze nu. En als we voor het werk vergaderen via Zoom, waarom dan niet tijdens het kerstfeest?

AFP / N. Halle’n

Wees creatief. Iedereen kookt zijn eigen gerecht, bereidt zijn eigen aperitief en dient op zoals hij wil. Dat is wat meer werk, maar je bent wel zeker dat je eet en drinkt wat je lekker vindt. Kers op de taart: als je de meeting zelf organiseert, kan je een deelnemer ‘muten’ of gewoon buitengooien als hij/zij een opmerking maakt die niet naar je zin is.

Idem voor oudejaarsavond. Toegegeven, dat is verre van ideaal, maar als we tijdens de eerste lockdown konden wennen aan de Skype-apero, dan moet dat nu ook nog eens kunnen!

De oplossing voor verstokte feestvarkens: buiten vieren

Ben je de gelukkige eigenaar van een tuin? Dan zou je kunnen overwegen om een paar vrienden uit te nodigen en samen te vieren met respect voor de gezondheidsregels. «Zo vermijd je gesloten ruimtes, waar het virus zich sneller verspreidt. Familie of vrienden buiten zien, kan een manier zijn om de eindejaarsperiode samen door te brengen en toch de aanbevelingen van het overlegcomité te volgen», zegt de woordvoerder van het Crisiscentrum.

Foto R.V.

Maar je moet dan wel heel streng zijn, zegt hij er meteen bij. Dat betekent het aantal gasten (vier) respecteren en minstens 1,5 meter afstand houden. Je moet dus genoeg vuurkorven voorzien, zodat niet iedereen samentroept rond dezelfde. Bovendien moeten je gasten in de tuin geraken zonder door het huis te gaan. Ze kunnen met andere woorden ook niet naar het toilet. Tot slot mag de fles bubbels niet doorgegeven worden en moet iedereen voor klokslag middernacht thuis zijn. Heb je er nog altijd zin in?

De sociale oplossing: gaan wandelen

Aangezien we buiten wel mogen afspreken met maximum vier personen en een tuinfeest een heel gedoe is, is een kerst- of nieuwjaarswandeling in het bos of park misschien wel een oplossing. Drankjes meebrengen (thee, koffie, bier, glühwein…), afspreken aan de ingang en jullie zijn vertrokken. De enige beperking, zegt het Crisiscentrum, is ervoor te zorgen dat niet iedereen op dezelfde plaats op hetzelfde moment rondwandelt. «Als je aankomt en je ziet dat er te veel volk is om voldoende afstand te houden, ga dan weer naar huis», aldus de woordvoerder.

Oudejaarsavond met Tomorrowland

Towmorrowland

Je droomt er ongetwijfeld van op oudejaarsavond vrienden of familie te knuffelen en te feesten tot in de vroege uurtjes. Maar elke dag worden we met de neus op de feiten gedrukt: «Dat zal dit jaar niet gaan.» Dan maar online feesten op Tomorrowland? Om het nieuwe jaar al dansend in te zetten, organiseert het festival een virtueel ‘Tomorrowland 31.12.2020’. 24 artiesten sieren de line-up, onder wie Armin van Buuren, David Guetta, Dimitri Vegas & Like Mike, Major Lazer, Martin Garrix en Snoop Dogg aka DJ Snoopadelic. De party wordt wereldwijd uitgezonden, aangepast aan ieders tijdzone. Het evenement is de opvolger van ‘Tomorrowland Around the World’, een virtueel alternatief voor de geannuleerde editie deze zomer. Standaardtickets kosten 20 euro, maar er zijn ook speciale packages met geschenkdozen, confettikanonnen, vlaggen en cava.

tomorrowland.com

Het bericht Coronaproof op de lappen in vijf stappen verscheen eerst op Metro.

Met de feestdagen voor de deur klimt R-waarde in vier provincies weer boven 1

0

In Antwerpen, Vlaams-Brabant, Oost- en West-Vlaanderen lag het reproductiegetal tussen 3 en 9 december opnieuw boven de 1. Dat betekent dat de epidemie opnieuw aan kracht wint. Op landelijk niveau ligt het reproductiegetal nog wel onder de 1. Dat blijkt uit het epidemiologisch rapport van Sciensano.

De daling van de coronacijfers lijkt op een plateau te zijn beland. In sommige provincies stijgt het aantal vastgestelde coronabesmettingen zelfs opnieuw.

R-waarde lager in Brussel

Dat blijkt ook uit het reproductiegetal, de schatting van de besmettingsgraad van het nieuwe coronavirus. Dat lag tussen 3 en 9 december op 0,947. De grens van 1, waarbij wordt aangenomen dat de epidemie opnieuw in kracht toeneemt, lijkt daarmee helaas opnieuw in zicht.

In vier Belgische provincies is de r-waarde zelfs al opnieuw gestegen tot boven de 1. Het gaat om Vlaams-Brabant (1,063), West-Vlaanderen (1,046), Oost-Vlaanderen (1,017) en Antwerpen (1,015). De laagste r-waarde vinden we in Luik en Namen (0,889) en het Brussels Hoofdstedelijk Gewest (0,895).

Ongebruikt budget

Het Agentschap Zorg en Gezondheid maakte gisteren ook bekend dat het contactonderzoek in Vlaanderen van mei tot november ongeveer 44 miljoen euro heeft gekost, ruim de helft minder dan de 101 miljoen die voorzien was voor deze periode.

Volgens Zorg en Gezondheid komt dat omdat er contractueel bepaald is dat het aantal contactonderzoekers afhankelijk is van de kracht van de epidemie. In maanden met weinig besmettingen is er dus enkel een basiscapaciteit, waardoor het kostenplaatje lager is. Intussen is het contract al zeker tot mei 2021 verlengd, omdat de nood aan contactonderzoek nog steeds hoog is.

Het bericht Met de feestdagen voor de deur klimt R-waarde in vier provincies weer boven 1 verscheen eerst op Metro.

Samenwonen zorgt bij gemengde koppels voor minder scheidingen

0

Gemengde koppels scheiden vaker dan niet-gemengde koppels, maar dat verschil verdwijnt als het gemengd koppel vooraf samenwoonde. Dat blijkt uit een sociologisch onderzoek aan de UAntwerpen. “Voor koppels met een Turkse partner zien we zelfs dat gemengde koppels in vergelijking met niet-gemengde koppels veel lagere ontbindingskansen hebben wanneer ze eerst samengewoond hebben.”

Eerder onderzoek toonde al aan dat huwelijken tussen partners met een verschillende culturele achtergrond sneller en vaker op de klippen lopen dan huwelijken bij koppels uit dezelfde gemeenschap. Onderzoekers aan de UAntwerpen gingen na of de verschillende herkomst dezelfde rol speelt bij samenwonende koppels als bij getrouwde koppels.

Onderzoeksgroep

Sociologe Layla Van den Berg van de onderzoeksgroep Centrum voor Demografie, Familie en Gezondheid (CPFH) aan de UAntwerpen deed een steekproef bij meer dan 30.000 koppels uit de registers van de Belgische Sociale Zekerheid. Het ging om koppels die gevormd werden tussen 1999 en 2001, ze werden opgevolgd tot 2013. Specifiek keek ze naar koppels bestaande uit partners met Belgische, Zuid-Europese (Italië, Spanje, Portugal, Griekenland), Turkse, Marokkaanse en Congolese/Burundese/Rwandese achtergrond.

Samenwonen loont

De resultaten bevestigen allereerst de eerdere studies: koppels die meteen huwden zonder eerst samen te wonen, gaan sneller en vaker uit elkaar wanneer de partners niet dezelfde herkomst hebben. “Maar als we de koppels die eerst samengewoond hebben, onder de loep nemen, zien we – eerder verrassend toch – heel andere resultaten”, benadrukt Van den Berg.

“Voor koppels waar een van de partners van Zuid-Europese, Marokkaanse, Congolese, Burundese, Rwandese afkomst is, zien we dat de verschillen verdwijnen. Voor koppels met een Turkse partner zien we zelfs dat gemengde koppels in vergelijking met niet-gemengde koppels veel lagere ontbindingskansen hebben wanneer ze eerst samengewoond hebben.”

Minder druk

Samenwonen kan met andere woorden gezien worden als een ‘proefhuwelijk’, waarbij partners kunnen nagaan of ze bij elkaar passen. “Ook voor samenwonende koppels die (nog) niet huwden, zien we dat gemengde koppels geen hogere scheidingskansen hebben”, zegt Van den Berg. “Voor gemengde koppels kan ongehuwd samenwonen een minder zichtbaar alternatief vormen vergeleken met het huwelijk. Daardoor kan het zijn dat deze koppels minder druk van familie of vrienden ondervinden of afkeurende reacties op de relatie geminimaliseerd worden, waardoor ze niet noodzakelijk vaker uit elkaar gaan dan niet-gemengde koppels.”

Het bericht Samenwonen zorgt bij gemengde koppels voor minder scheidingen verscheen eerst op Metro.