Home Blog Pagina 2102

Zeven tips voor een romantische brunch op valentijn

-
0
Zeven tips voor een romantische brunch op valentijn

Valentijnsdag begint wanneer de wekker afloopt en eindigt pas… de volgende ochtend. Om er volop met z’n tweetjes van te genieten en toch niet té ver uit bed te moeten komen, is een lekkere brunch niet te versmaden!

Tekst Pierre Jacob

1. Champagne

Dé cocktail voor een valentijnsbrunch is natuurlijk een Mimosa. Die ontstond in de jaren 1920 in het Ritz-hotel in Parijs, maar maakt vooral furore in Engelstalige landen. Het recept voor dit drankje is supereenvoudig: giet in een champagneglas 8 cl ‘brut’ champagne en 4 cl versgeperst sinaasappelsap. Als je die verhoudingen omkeert, wordt het een Buck’s Fizz.

2. Smoothie

Je smoothie, die is roze en zit boordevol vitamines. Giet in een blender het sap van 4-5 sinaasappels, voeg anderhalve banaan en een handvol bevroren aardbeien toe (omdat het nog niet het seizoen is, maar je niet zonder kan op Valentijn). Doe er een beetje water bij als de smoothie te dik is.

Zeven tips voor een romantische brunch op valentijn
Foto Unsplash

3. Madeleines

Kan je absoluut niet koken, maar wil je wel uitpakken? Koop dan gewoon een doosje lekkere madeleines in de winkel. Dompel de helft ervan in gesmolten witte chocolade en bestrooi met geplette gedroogde frambozen. Een heerlijk en hartelijk gebakje!

4. Breng elkaar in beroering

Een brunch zonder eitjes? Dan kan je evengoed champagne zonder bubbels serveren! De grote klassieker is en blijft het roerei. Breek 3-4 eieren in een kom. Voeg zout en peper toe en klop los tot ze schuimig zijn. Giet het mengsel in een pan met antiaanbaklaag en zet op een middelhoog vuur met een beetje boter. Roer met een spatel om klontjes te vormen. Voeg twee eetlepels room toe en haal van het vuur als de eieren zijn uitgehard, maar voor ze droog worden. Garneer met een beetje bieslook.

5. Zeg het met brood!

Nog eenvoudiger? Neem een plakje witbrood en beboter beide kanten. Verwijder de korsten en maak een kuiltje in het midden met een hartvormige uitsteekvorm. Bruin de eerste kant op middelhoog vuur in een pan met antiaanbaklaag. Draai om en breek een ei in het midden. Voeg een beetje zout, peper en een klein basilicumblaadje toe en serveer eventueel met een plakje gerookt spek.

6. Pannenkoeken

Je kan de uitsteekvorm ook gebruiken om pannenkoeken te maken. Dat gaat sneller dan je denkt. Doe in een slakom 300 g bloem en 75 g poedersuiker. Klop in een andere kom twee eieren los en voeg 60 cl melk en 50 g gesmolten boter toe. Giet het in de slakom en meng tot het deeg homogeen is. Bak vervolgens je hartvormige pannenkoeken in een pan met antiaanbaklaag. Garneer met honing, ahornsiroop of crème fraîche met een paar aardbeien of frambozen.

Zeven tips voor een romantische brunch op valentijn
Foto Unsplash

7. Pop pop pop

Maak een zak popcorn voor de microgolfoven klaar. Doe ze daarna in een kom. Smelt gedurende 30 seconden 150 g roze candy melts in de microgolf. Giet over de popcorn en meng. Laat een uur drogen.

Het bericht Zeven tips voor een romantische brunch op valentijn verscheen eerst op Metro.

VIDEO. Surfer ontsnapt net aan monstergolf

-
0
VIDEO. Surfer ontsnapt net aan monstergolf

De Portugese surfer Alex Botelho is ternauwernood aan de dood ontsnapt tijdens een surfwedstrijd in Nazaré. Toen een jetski hem wou afvoeren, liep het bijna volledig mis.

De stad Nazaré, gelegen aan de Portugese kust, staat bekend om zijn reusachtige golven. Het stadje is daarom enorm geliefd bij surfers van over heel de wereld. De aantrekkingskracht van zo’n metershoge golf is groot, maar dat zijn de risico’s ook. Dinsdag, tijdens de Nazare Tow Surfing Challenge, werden de golven Alex Botelho bijna teveel. Toen hij werd afgevoerd door een jetski, sloegen twee grote golven met volle kracht op hem in. Zowel Botelho als de jetski werden de lucht in gekatapulteerd. De hulpdiensten waren maar net op tijd om de surfer in veiligheid te brengen.

“Alex Botelho was betrokken in een heel ernstig incident tijdens de Nazaré Tow Surfing Challenge”, laat de World Surf League (WSL) weten. “Hij werd met spoed naar het ziekenhuis gebracht. Zijn toestand is momenteel stabiel en hij is bij bewustzijn. We bedanken de hulpdiensten voor hun snelle reactie en we wensen Alex een spoedig herstel”, meldt de organisatie.

 

Het bericht VIDEO. Surfer ontsnapt net aan monstergolf verscheen eerst op Metro.

Iets in het heelal stuurt om de 16 dagen radiosignalen naar de aarde

-
0
Iets in het heelal stuurt om de 16 dagen radiosignalen naar de aarde

Elke zestien dagen wordt er vanop 500 miljoen lichtjaar afstand een mysterieus radiosignaal gestuurd naar de aarde. Dat is vreemd, want de meeste van deze ‘fast radio bursts’, of FRB’s, zijn eenmalig of onregelmatig. Het is de eerste keer dat wetenschappers een regelmaat in zulke signalen ontdekken. 

De wetenschap staat voor een raadsel. Al sinds 2018 ontvangt de aarde om de zestien dagen radiosignalen vanuit deep space. Dat blijkt uit een nieuw Canadees onderzoek gepubliceerd op arxiv.org. Het is de eerste keer dat deze ‘fast radio bursts’, oftewel FRB’s, op een regelmatig tijdstip worden waargenomen. Het signaal komt uit een sterrenstelsel dat ongeveer 500 miljoen lichtjaar ver ligt. Dat lijkt een enorme afstand, maar eigenlijk is dit de dichtstbijzijnde FRB die ooit is waargenomen.

Raadsel

Het is voor astronomen nog steeds een raadsel waar deze korte, hevige uitbarstingen van radiostraling vandaan komen. Ze duren meestal maar een duizendste van een seconde, maar sinds 2007 er zijn er al honderden gedetecteerd. Van die honderden weten we maar van slechts vier signalen van waar ze exact komen. 

We weten nu wel waar het signaal van komt, maar we weten nog steeds niet wat het is. Het ritme van de ‘bursts’ doet vermoeden dat de bron ervan draait rond een compact object, zoals een zwart gat. Dan kan het zijn dat de flits onze planeet enkel bereikt op een bepaald punt in zijn baan. Dat zou de cyclus van zestien dagen verklaren. Het fenomeen heeft ook een naam gekregen: FRB 180916.J0158 + 65.

Het bericht Iets in het heelal stuurt om de 16 dagen radiosignalen naar de aarde verscheen eerst op Metro.

Drinken we in de toekomst uit een papieren fles?

-
0
Drinken we in de toekomst uit een papieren fles?

Komt er een alternatief voor de glazen fles? Vier fabrikanten werken momenteel samen aan een duurzaam oplossing met een papieren variant.

“Een papieren flesje in elke hand, dat is hoe de toekomst eruit ziet als ons innovatieproject een succes wordt. Het potentieel is groots, maar er is nog wat werk aan de winkel”, kan je op de website van Paboco lezen.

Paboco is een beginnend bedrijf van een Zweedse en Oostenrijkse verpakkingsspecialist, waaraan ook vier wereldspelers op vlak van drank- en lichaamsverzorging zich hebben aangesloten. Samen werken ze aan een biologische afbreekbare verpakking. Ze willen gebruik maken van papier in plaats van glas.

Duurzaam

De groep wil een soort textiel gebruiken dat de vloeistoffen zo goed mogelijk kan bewaren. Daarnaast hoopt Paboco een fles te ontwikkelen die gemakkelijk recycleerbaar is en gemakkelijk oplost in de natuur, voor het geval dat ze op de grond valt. Ook streven ze ernaar om de gebruikte inkt op etiketten recycleerbaar te maken of te vervangen door een lasergravure om het gebruik ervan te verminderen.

Het Deense bierfabrikant Carlsberg stapte vier jaar geleden al in het project. Zij testen momenteel twee prototypes van papieren bierflesjes uit. De drie andere fabrikanten die zich inzetten voor een duurzame oplossing zijn vodkamerk Absolut, het Franse bedrijf L’Oréal en frisdrankgigant Coca-Cola.

Het bericht Drinken we in de toekomst uit een papieren fles? verscheen eerst op Metro.

Meisjes belanden jaar eerder in puberteit dan 40 jaar geleden

-
0
Meisjes belanden jaar eerder in puberteit dan 40 jaar geleden

De puberteit begint bij meisjes bijna een jaar eerder dan 40 jaar geleden. Dat blijkt uit een nieuwe overzichtsstudie van de universiteit van Kopenhagen. Bij jongens start de puberteit gemiddeld 1 tot 2 jaar ouder.

Sinds de jaren 70 schuift de puberteit drie maanden op per decennium, stellen de Deense onderzoekers op basis van 38 studies waar in totaal tienduizenden meisjes uit de hele wereld aan deelnamen. Het begin van de puberteit werd gedefinieerd als het moment dat borstweefsel zich begon te ontwikkelen.

Obesitas

Volgens de onderzoekers is wereldwijde obesitasepidemie deels de oorzaak voor de vervroegde puberteit. Ze voegen daar aan toe dat eerdere studies ook vaststelden dat bepaalde chemicaliën, die in verzorgingsproducten als deodorant en shampoo zitten, een rol spelen.

Verschil tussen Europa en Afrika

In Europa begint de puberteit bij meisjes nu als ze tussen de 9,8 en 10,8 jaar oud zijn. Bij Afrikaanse meisjes is dat iets later, namelijk op een leeftijd van 10,1 tot 13,1 jaar. De puberteit begint bij meisjes gemiddeld 1 tot 2 jaar eerder dan bij jongens.

Het bericht Meisjes belanden jaar eerder in puberteit dan 40 jaar geleden verscheen eerst op Metro.

Middelkerke verwelkomt eerste hondenstrand van België

-
0
Middelkerke verwelkomt eerste hondenstrand van België

Vanaf volgende zomer kan je samen met je hond naar het strand. Middelkerke heeft besloten om een deel van het strand open te stellen voor het publiek met honden. Op deze manier kan je genieten van de zee samen met je huisdier. 

Schepen van Toerisme Tom Dedecker (Lijst Dedecker) heeft besloten om de bewaakte zone aan Crystal Palace open te stellen voor viervoeters. Zo kunnen badgasten die samen met hun hond naar het strand komen, bewaakt worden door een redder. Wat voordien nooit het geval was. Wel is er beslist dat de dieren aan de leiband moeten blijven. Dedecker hoopt er in de toekomst ook nog activiteiten te kunnen organiseren die gericht zijn op honden en hun baasje.

Oorzaak

De beslissing kwam er nadat de schepen van Middelkerke zag dat er maar weinig badgasten naar het bewaakte strand van Crystal Palace trokken. Mensen gaan liever naar het onbewaakte stuk strand ernaast. Dit omdat ze daar wel met hun hond kunnen lopen. “Mensen gingen er zelfs zwemmen wat eigenlijk verboden is in een niet bewaakte zone”, zegt Dedecker aan Het Laatste Nieuws.

Het bericht Middelkerke verwelkomt eerste hondenstrand van België verscheen eerst op Metro.

Dit gebeurt er met muggen tijdens de wintermaanden

-
0
Dit gebeurt er met muggen tijdens de wintermaanden

Tijdens de winter heb je nauwelijks of geen last van muggen, maar als je dacht dat ze zomaar met de noorderzon vertrekken, dan zit je er volledig naast.

Heerlijk, dat zonnetje in de zomer. Maar tijdens de warmste maanden van het jaar kunnen muggen helaas spelbrekers zijn. Dat voortdurende gezoem rond je hoofd als je in slaap probeert te vallen en die talloze muggenbeten die maar blijven jeuken… Behoorlijk irritant!

Zwakke geslacht

Tijdens de koudere wintermaanden verdwijnen ze plots als sneeuw voor de zon. Handig, maar waar gaan ze dan plots naartoe? Wel, van zodra de dagen korter worden en de temperaturen afkoelen, leggen de mannetjes al vrij snel het loodje, want zij overleven de koude niet. Zwakke geslacht, weet je wel…

Diapauze

De vrouwtjes geven echter niet op. In plaats van bloed te prikken bij mensen, gaan ze reserves aanleggen door zich te voeden met nectar. Vervolgens zoeken ze een veilig plekje om te overwinteren. Dat kan tussen brandhout zijn, in een plant of gewoon ergens in de huiskamer. Daarna gaat de vrouwelijke steekmug in diapauze, wat vergelijkbaar is met de winterslaap.

Wakker worden

In die fysiologische staat daalt de activiteit van de stofwisseling en wordt de mug bestand tegen extreme omgevingsfactoren, zoals de koude. Hoe koud het ook wordt, zo kunnen ze wel zes maanden lang overleven. Als de temperaturen weer draaglijk worden, ontwaken ze en zijn ze helemaal klaar om aan hun favoriete bezigheid te beginnen: bloed zuigen voor de ontwikkeling van hun eitjes. Met andere woorden: welkom terug, gezoem en jeuk!

Het bericht Dit gebeurt er met muggen tijdens de wintermaanden verscheen eerst op Metro.

Puppy in uitvaartcentrum moet nabestaanden troost bezorgen

-
0
Puppy in uitvaartcentrum moet nabestaanden troost bezorgen

Een piepjonge Berner sennenhond maakt het verlies voor nabestaanden draaglijker in een rouwcentrum in North Carolina. De puppy wordt speciaal getraind om mensen troost bij te brengen.

Afscheid nemen van een dierbare is erg zwaar. Het Amerikaanse rouwcentrum Macon Funeral Home schakelt sinds kort de hulp in van hun puppy Mochi, een twee maanden oude Berner sennenhond. Mochi is van nature erg loyaal, liefdevol en zacht en is daarom de ideale therapiehond. “Berner sennenhonden zijn gekend om hun talent om therapie en steun te bieden”, vertelt Tori McKay.

Ontspannen

Mensen die afscheid moeten nemen van een dierbare kunnen zelf nog kiezen of ze Mochi al dan niet bij hen willen in het rouwcentrum. “Tot nu toe vroeg iedereen om haar erbij te halen. Ze brengt rust in de kamer en je ziet hoe mensen meer ontspannen zijn door haar aanwezigheid. Ze voelen zich meer op hun gemak door haar”, klinkt het.

Gecertificeerde therapiehond

Binnenkort zal Mochi ook gehoorzaamheidstraining krijgen en als ze één jaar oud wordt, zal ze professioneel getraind worden om een gecertificeerde therapiehond te worden. “Als Mochi hiermee al een persoon helpt in haar leven, ben ik enorm trots op haar”, besluit ze.

Het bericht Puppy in uitvaartcentrum moet nabestaanden troost bezorgen verscheen eerst op Metro.

Nieuw seizoen ‘Temptation Island’ gaat eind deze maand van start

-
0
Nieuw seizoen ‘Temptation Island’ gaat eind deze maand van start

Het nieuwe seizoen van Temptation island heeft een officiële startdatum gekregen. Nadat eerder al RTL had bekendgemaakt dat ze op 26 februari starten, heeft VIJF nu laten weten dat ze op vrijdag 28 februari dat voorbeeld volgen.

Dat betekent dat onze noorderburen twee dagen eerder al te weten komen of de koppels de ultieme relatietest moeiteloos doorstaan of toch niet ongeschonden uit het avontuur komen.

De volgende vier koppels stellen hun liefde op de proef: Christian (28) en Angela (26) uit Wilrijk, Arda (26) en Elke (23) uit Hasselt, Gianni (27) en Melissa (23) uit het Nederlandse Weert en Karim (23) en Rishina (27) uit het Nederlandse Someren.

 

Het bericht Nieuw seizoen ‘Temptation Island’ gaat eind deze maand van start verscheen eerst op Metro.

Matthijs van Nieuwkerk stopt na 15 jaar met ‘De Wereld Draait Door’

-
0
Matthijs van Nieuwkerk stopt na 15 jaar met ‘De Wereld Draait Door’

Matthijs van Nieuwkerk stopt met de presentatie van de Nederlandse tv-talkshow ‘De Wereld Draait Door’ (DWDD). Van Nieuwkerk maakt dit tv-seizoen nog wel af. Hij blijft bij de openbare omroep en krijgt op zaterdagavond een nieuw programma. Van Nieuwkerk presenteerde DWDD ruim 14 jaar.

Zijn vertrek komt niet onverwacht. Hij hintte er de afgelopen tijd al meerdere keren op. Zo zei de presentator vorige zomer al in een interview met het tijdschrift Linda: “Ik heb het idee dat zoals er destijds een aantal redenen waren om bij DWDD te blijven, er nu een aantal redenen zijn om er in het voorjaar mee te stoppen”. Op 27 maart is de laatste uitzending van het BNNVara-programma dat 15 jaar lang op de buis te zien was.

“Weergaloos avontuur”

Van Nieuwkerk zit nu vijftien jaar bij het programma. “DWDD was een weergaloos avontuur, waarin ik veel dromen heb zien uitkomen. We hebben in die dagelijkse drie kwartier televisie veel bedacht, veel gedurfd, veel voor mekaar gebokst. Nu wil ik het roer nog een keer omgooien. ik hijs de zeilen”, zegt Van Nieuwkerk.

Van Nieuwkerk begon DWDD afwisselend met Francisco van Jole, maar die stopte na enkele maanden. Claudia de Breij nam kort daarna de maandagavonden voor haar rekening, maar hield dat in 2008 na twee jaar voor gezien.

Van Nieuwkerk interviewt in DWDD diverse gasten over de actualiteit in het gezelschap van een tafelheer of -dame.

Het bericht Matthijs van Nieuwkerk stopt na 15 jaar met ‘De Wereld Draait Door’ verscheen eerst op Metro.

1...2.1012.1022.103...3.651Pagina 2.102 van 3.651

Entertainment, fun & zoveel méér!

NUTTIGE LINKS

WAAR VIND JE ONS

www.facebook.com/zita.be

www.x.com/zita_be

[email protected]

Koningsstraat 100, 1000 Brussel