De zon schijnt, de terrassen lopen vol en wij hebben zin om onze kelen vol te gieten met lekkere zomerse cocktails. Niet toevallig valt de komst van de meteorologische lente exact samen met het begin van Margarita Maart, de maand die in het teken staat van het verfrissende tequiladrankje met Cointreau. Vier de komst van het mooiste seizoen van het jaar met het populaire drankje: de kruidige basilicum Margarita, de lente Margarita of het ultieme klassieke recept.

De officiële feestdag van de Mexicaanse cocktail ging door op 22 februari, maar een dag is natuurlijk veel te kort om dat goed te vieren. Of het is dat je kickt op gigantische katers. Daarom introduceert Cointreau ‘Margarita March’: een maand waarin we de lente feestelijk aftrappen met zelfgemaakte Margaritas. Cointreau is al één van de drie hoofdingrediënten onmisbaar in deze cocktail, samen met witte tequila en vers limoensap. De Amerikaanse bedenkster Margaret ‘Margarita’ Sames zou zelfs ooit gezegd hebben dat «een Margarita zonder Cointreau zijn geld niet waard is.»

Sinds het ontstaan in 1948 is het originele recept van de iconische cocktail onveranderd gebleven. Bijna 75 jaar later valt de perfecte balans tussen zuur en zout nog steeds in de smaak. Bovendien inspireerde de klassieker tot eindeloos veel varianten. Dit zijn alvast drie toppers!

Back to the basics

Wil je een Margarita maken volgens de regels van de kunst? Dan ben je hier aan het juiste adres.

Meng allereerst de onderstaande ingrediënten in een shaker. Schud, zeef en serveer in een gekoeld glas met zoutrandje. Versier tot slot met een schijfje limoen. Never change a winning formula!

3 cl Cointreau L’Unique

5 cl witte tequila

2 cl vers limoensap

Ijs

Pimp je cocktail met wat groen

Probeer je Margarita ter afwisseling eens uit met een twist. Deze basilicum Margarita (ook wel bekend als ‘The Waltz in the Garden’) heeft een unieke, complexe smaak die je vast bevalt.

Ingrediënten:

3 cl Cointreau L’Unique

5 cl Reposado Tequila

3 cl vers limoensap

3 blaadjes basilicum

3 cl sprankelende appel cider

Hoe maak je de basilicum Margarita?

1. Voeg Cointreau, tequila, limoen en basilicum toe aan de shaker. Voeg ijs toe en schud.

2. Fijnzeven in een glas met ijs.

3. Werk af met sprankelende appelcider en garneer met basilicum.

Proef de lente in je glas

Met enkele seizoensextraatjes tover je een klassieke Margarita om tot een zoete, lente-proof variant. Probeer eens onze lente Margarita uit:

Ingrediënten:

3 cl Cointreau L’Unique

5 cl Tequila

2 cl vers limoensap

1 cl rozensiroop

Hoe maak je de lente Margarita?

1. Garneer een coupette glas met een zoutrandje.

2. Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker met ijs en schud.

3. Schudden tot het goed gekoeld is.

4. Fijnzeven in het coupette glas.

5. Garneer met een rozenblaadje.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/schol-vier-margarita-march-met-drie-heerlijk-zonnige-cocktails

Met flaminGO.pics lanceert het Vlaams Audiovisueel Fonds (VAF) woensdag een online zoekplatform waarop je kan uitzoeken hoe Vlaamse films legaal bekeken kunnen worden. Met de zoekmachine ontdek je op welk streamingplatform, in welke bioscoop of op welk filmfestival de film die je zoekt, vertoond wordt.

Het letterwoord flaminGO staat voor «Flanders Movies in 1 Go». Met de zoekmachine probeert het VAF een antwoord te geven op «vragen over de beschikbaarheid van Vlaamse fictie- en documentairefilms die het regelmatig ontvangt van expats, vertegenwoordigingen in het buitenland, opleidingen Nederlandse taal- en letterkunde of filmfans», klinkt het woensdag. Naar aanleiding van de lancering van flaminGO.pics werden de Vlaamse films die vandaag in het grootste aantal landen en regio’s beschikbaar zijn, in kaart gebracht.

Belgische film over de hele wereld

Van alle Vlaamse documentaires is ‘Desert Haze’ van Sofie Benoot op de meeste plekken beschikbaar, in 175 landen en regio’s om precies te zijn. ‘Noordzee, Texas’ van Bavo Defurne is, met 169 landen en regio’s, de wijdst verspreide Vlaamse fictiefilm. ‘De familie Claus’ van Matthias Timmermans is dan weer de internationaal meest beschikbare Vlaamse familiefilm: via Netflix kan de film gestreamd worden in 81 landen en regio’s.

Buiten België is het grootste aantal Vlaamse titels online beschikbaar in Nederland, gevolgd door Luxemburg, het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten, Canada, Ierland, Zwitserland, Frankrijk, Polen en Duitsland.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/cultuur/vlaamse-film-legaal-bekijken-nieuwe-zoekmachine-vertelt-je-welke-films-je-waar-kunt-bekijken

Voor veel jongeren lijkt conformeren aan gendernormen een aantrekkelijkere optie dan ervan afwijken. Dat blijkt uit het proefschrift van dr. Laora Mastari van de Vrije Universiteit van Brussel (VUB). Ze voerde haar onderzoek uit onder Vlaamse jongeren tussen de 10 en 25 jaar.

Vrouwen en mannen zijn in België juridisch gelijk, maar volgens Mastari blijft er sprake van structurele genderongelijkheid. «Zo nemen vrouwen het grootste deel van het huishouden op zich, zijn ze minder actief op de arbeidsmarkt, verdienen ze minder dan mannen en zijn ze ondervertegenwoordigd in besluitvormingsposities», legt de onderzoekster uit.

Voor haar proefschrift onderzocht Mastari waarom Vlaamse jongeren bepaalde attitudes hebben, gedragingen vertonen en keuzes maken die niet alleen de verschillen tussen mannen en vrouwen benadrukken, maar ook genderongelijkheid reproduceren.

Conformeren om te overleven

Mastari stelt vast dat mensen sociale wezens zijn, die omringd, gewaardeerd en geliefd willen worden door anderen. «Doordat jongeren sterk beïnvloed worden door hoe anderen over hen denken, hebben ze ook de neiging zich te conformeren aan sociale normen. Op die manier vermijden ze negatieve reacties en het risico om er niet bij te horen, wat tijdens de adolescentie een belangrijke bekommernis vormt», benadrukt Mastari.

Vooral jongens

Uit studies blijkt dat vooral voor jongens het ervaren van druk tot genderconformiteit door anderen, zich ook vertaalt in het stellen van gendertypische gedragingen en het ontwikkelen van een voorkeur voor «typische» mannelijke beroepen. Het ervaren van druk tot genderconformiteit door anderen verklaart dus tot op zekere hoogte waarom jongens wegblijven van beroepen in de zorg-, onderwijs- of schoonheidssector.

Een ander aspect dat Mastari belichtte, is de manier waarop conformeren aan gendernormen voordelen lijkt te bieden op relationeel vlak. Eén van de studies illustreerde bijvoorbeeld dat gendertypische jongeren meer tevreden zijn met hun vriendschappen. Dat doet volgens haar vermoeden dat conformeren tot gendernormen ervoor zorgt dat men er beter bij hoort.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/voldoen-aan-gendernormen-nog-steeds-gemakkelijker-voor-jongeren-vrees-om-er-anders-niet-bij-te-horen

Wie een kattenbaasje is, herkent deze situatie sowieso: je kocht net een nieuw mandje voor je harige vriend, maar het cadeau wordt meteen aan de kant geschoven. In de plaats daarvan zit je kat liever in een kartonnen doos of op je favoriete paar sneakers. Dit is waarom je huisdier zo graag tijd doorbrengt met jouw schoeisel.

Hoewel het soms ondankbaar overkomt dat je kat liever op jouw schoenen zit dan in haar nieuwe mandje, is het vaak wel schattig en ook grappig. Hoogleraar Diergedrag aan de Universiteit van Utrecht, Saskia Arndt, liet haar licht schijnen op het vreemde gedrag van onze pluizige vriendjes.

Vertrouwde geuren

Katten hebben een uitstekend reukvermogen. Het is dan ook niet zo vreemd dat de beestjes graag snuffelen aan ons schoeisel. Er zitten veel interessante aroma’s op onze schoenen en poesjes houden ervan om die luchtjes te ontdekken. Naast die nieuwe aroma’s, gaan ze ook graag bekende geuren opzoeken.

Voorwerpen die naar hun baasjes ruiken, kunnen het diertje troosten in stressvolle situaties. Een dutje doen op je schoeisel kan dus een manier zijn van je kat om even te kalmeren terwijl je uit huis bent. In sommige situaties kan je kat zelf je favoriete paar schoenen wegsmokkelen naar haar lievelingsrustplekje. Daarom vind je dus soms niet altijd je sneakers terug waar je ze het laatst achterliet.

Word niet (katten)kwaad

Katten zijn aangetrokken door voorwerpen die naar iets ruiken waar ze van houden. Het is dus hun manier om te zeggen dat ze blij zijn dat jij hun baasje bent. Word dus niet boos als je harige vriend weer op je schoenen ligt.

Ben je het echt beu? Berg je schoenen dan zorgvuldig op en geef je kat iets anders dat naar je ruikt. Een oud T-shirt of een paar sokken dat je niet meer draagt, zorgen voor de perfecte vervanging.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/cute-dit-waarom-je-kat-van-je-schoenen-houdt

Wie heeft er geen hekel aan een geurende en vieze adem in de ochtend? Ontwaken met het gevoel dat er een vogel in je mond is overleden is niet fijn, zeker niet als er iemand naast je ligt. Hoe komt het dat je ’s ochtends uit je mond stinkt? En minstens even belangrijk: hoe kom je van die onsmakelijke geur af?

Wat zijn de oorzaken?

Een slechte ochtendadem heeft alles te maken met je speekselproductie. Tijdens onze nachtrust staan onze speekselkieren even op non-actief. Speeksel heeft reinigende eigenschappen en houdt ons tandvlees gezond en onze adem fris. Het mondvocht spoelt de bacteriën die onze mond laten stinken weg. Deze microben zijn de grootste boosdoeners van een geurende adem.

Omdat je in de nacht niet veel speeksel aanmaakt, kunnen de bacteriën ongestoord hun gang gaan. Ze zijn voortdurend bezig met het afbreken van mondafval, waarbij ze proteïnen en suikers uit voedsel omzetten in (stinkende) gassen. Daarom is het niet zo abnormaal dat je wakker wordt met een slechte adem.

Hoe bestrijd je een stinkende ochtendadem?

Over tot de orde van de dag: hoe kom je van die gore ochtendgeur af? De eerste oplossing is heel vanzelfsprekend: poets je tanden. Door je gebit én je tong te reinigen krijg je een frissere adem. Wat nog helpt is om een uur voor je gaat slapen niets meer te eten, zo blijven er minder suikers en vetten achter voor de bacteriën in je mond.

Ook water drinken helpt tegen de ochtendlucht. De vloeistof zal de speekselproductie weer op gang trekken waardoor je adem niet meer zal stinken. Wat je beter niet doet is alcohol drinken en roken. Die gewoontes zetten je speekselklieren on hold wat weer zorgt voor een stinkend luchtje. Verder kan ademhalen met de mond open ook voor een drogere mond zorgen. Houd daar dus zeker rekening mee, je bedpartner zal je dankbaar zijn.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/zo-kom-je-van-je-stinkende-ochtendadem-af

Is jouw glas altijd halfvol? Breng je altijd je goede humeur mee op uitstap? En als je een bril opzet, is die dan altijd roze? Dan hebben we goed nieuws: een nieuwe studie van de Boston University beweert dat optimisten langer én gezonder leven. Waarom? Ze maken simpelweg minder stresserende gebeurtenissen mee.

Het onderzoek werd gepubliceerd in het ‘Journals of Gerontology’. Wetenschappers analyseerden informatie van meer dan 233 mannen die op zijn minst 21 jaar oud waren toen ze zich opgaven voor de ‘US Veterans Affairs Normative Ageing Study’ tussen 1961 en 1970. In de jaren tachtig en negentig werden er bevragingen afgenomen over het optimisme van de mannen. De twintig jaren daarna moesten ze drie keer dagboeken bijhouden van acht dagen lang over hun ervaring met stress en hun humeur.

Allemaal om te onderzoeken waarom optimisme in de wetenschap al zo vaak gelinkt werd aan langer en gezonder leven en een kleiner risico op ernstige ziekte. Zorgt optimisme voor een natuurlijke bescherming tegen stress bij oudere mensen? Recupereren ze sneller dan pessimisten van stressvolle gebeurtenissen? De resultaten van het onderzoek bleken verrassend.

Chillax

De manier waarop optimisten reageren op en recupereren van stressvolle situaties is namelijk helemaal niet zo anders dan pessimisten. Maar ze merkten wel iets anders op: «We ontdekten dat mannen die eerder optimistisch zijn, ook minder dagelijkse stresssituaties ervoeren, wat verklaarde waarom ze zich ook minder vaak slecht voelden», aldus doctor Lewina Lee, een klinische psycholoog en assistent-professor Psychiatrie aan de Universiteit van Boston, aan The Guardian.

Het is voor de onderzoekers niet duidelijk hoe optimisten ervoor zorgen dat ze minder stress ervaren. Volgens de researchers zijn er twee mogelijke verklaringen. Ofwel zijn optimisten in staat om stresserende situaties te vermijden, zoals conflicten, verloren sleutels, vervelende collega’s of onhaalbare deadlines. Ofwel belanden ze in al die situaties, maar labelen de vrolijkerds die niet als stresserend.

Wat met de pessimisten?

Wat kunnen droeve, slechtgezinde, gepikeerde pessimisten nu doen om vaker het zonnetje in huis te worden? «Zelfbewust zijn», zegt Lee in The Guardian. Je moet je bewust worden van hoe je reageert op een bepaalde situatie, of hoe je ze beoordeelt. «Heel vaak gaan we automatisch van het slechtste uit», zegt Lee. Terwijl als we onszelf kunnen betrappen op die neiging, kunnen we nadenken over andere manieren om de situatie te benaderen. In verleden maakten we misschien al gelijkaardige dingen mee: hoe hebben we het toen opgelost? Is alles goed gekomen toen?

Hoewel er al eerder bewijs is dat er een link bestaat tussen een goede gezondheid en optimisme, zijn onderzoekers nog voorzichtig met absolute statements. Ziekte is namelijk ook gelinkt met andere levensstijlfactoren zoals alcoholgebruik, roken en je dieet. Een opvallend gebrek aan hun onderzoek is ook dat ze nu enkel op oudere mannen gefocust hebben. Al vermoed Lee dat ze tot dezelfde vaststellingen zou komen bij vrouwen. Maar ook het leeftijdsverschil kan tot andere resultaten leiden.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/tijd-om-het-zonnetje-huis-te-worden-optimisten-leven-langer-volgens-nieuwe-studie