Een Amerikaanse wetenschapper heeft zich verdiept in ‘oreologie’ : de studie van de gelijknamige koek bestaande uit twee chocoladekoekjes met crème tussenin. Wie fan is van het koekje heeft ongetwijfeld al gemerkt dat er 101 manieren zijn om het tussendoortje op te eten: in twee delen, de crème eraf likken, of gewoon los erin bijten. Zo houdt oreoloog en professor Crystal Owens ervan om de koek in twee te delen, zodat je twee helften krijgt met op elke helft evenveel crème. Hij ging op zoek naar hoe je een Oreo op die manier perfect in twee deelt.

Een Oreo in twee delen is namelijk niet zo simpel als het lijkt. Vooral met de crème is het knoeien: geregeld zit op de ene helft koek veel meer crème dan op de andere. Of erger: op de ene helft zit géén crème en op de andere alle crème. Professor Owens van de Massachusetts Institute of Technology ging zich daarom verdiepen in de koek, en publiceerde zijn resultaten in het vaktijdschrift American Institute of Physics.

Daarvoor ontwikkelde hij een Oreometer: een toestel waarmee je een Oreo kunt splitsen in twee delen met een het juiste ‘krachtmoment’, een maat waarmee het rotatie-effect van een kracht gemeten wordt. Met de juiste rotatie wou Owens de crème evenwichtig kunnen verdelen tussen de twee koekjes.

Mislukt

Maar Owens kwam van een kale reis terug. «We hebben helaas ontdekt dat zelfs als je een Oreo perfect draait, de crème bijna altijd grotendeels op een van de twee koekjes terechtkomt», liet Owens optekenen aan CNN. Dat betekent niet dat het onmogelijk is om een Oreo te splitten met een gelijkmatige hoeveelheid crème op beide delen, maar als het voorvalt, berust dat eerder op toeval dan op skill. Of je een koekje gelijkmatig kunt verdelen heeft volgens de studie vooral te maken met de hechting tussen de crème en het koekje, iets dat te maken heeft met de productie van de koek en niet met jouw nauwkeurige werk om de koek te splitten.

Oefening baart teleurstelling, dus.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/wetenschapper-onderzoekt-manier-om-oreo-perfect-twee-te-kunnen-splitsen

Het aperitief… synoniem van plezier, het delen van allerlei lekkers en gezelligheid! Maar het is bovendien ook een echte kunst om als gastheer- of vrouw een aantrekkelijke charcuterieplank te serveren. Voor een geslaagd aperitief zijn de ingrediënten en de presentatie van essentieel belang, en kies je voor kwaliteitsproducten en -charcuterie. In het kader van het Europese programma ‘Enjoy The Authentic Joy’ deelt foodblogger Amylia aka Cookameal haar tips voor een charcuterieplank waarmee je gegarandeerd scoort bij een ‘aperitivo onder vrienden’.

Het geheim van de echte aperitivo: eenvoud, kwaliteit en amore. Alles start met het kiezen van heerlijke authentieke charcuterie met een kwaliteitslabel. Maar hoe begin je nu aan een Instagramproof charcuterieplank?

Voor je enthousiast aan de slag gaat: leg je charcuterieplank niet te vol. Ingrediënten stapelen is alles behalve smakelijk. Wees een slimme gastheer/gastvrouw en hou een bordje apart in de keuken met klaargesneden charcuterie en brood. Zo vul je de charcuterieschotel tussendoor in een mum van tijd aan, zonder dat je de spannende verhalen van je gasten moet missen.

Stap 1

Kies een mooie (houten) serveerplank.

Stap 2

Plaats de nodige kommetjes op de serveerplank, voor olijven, homemade pesto of een andere dip, mozzarellabolletjes,…. Varieer in kleur, grootte en hoogte.

Tip: Zet de kommetjes eender waar op de plank, behalve recht in het midden.

Stap 3

Tijd om dé sterren van je charcuterieplank op de serveerplank te leggen, de charcuterie natuurlijk. Op deze charuterieplank vind je Mortadella Bologna BGA, Salamini Italiani alla Cacciatora BOB en Cotechino Modena BGA.

Tip: Zorg voor een leuk visueel effect en varieer in vorm. Serveer blokjes, schijfjes en schellen (gevouwen/opgerold/…). Het maakt je charcuterieplank nog aantrekkelijker!

Stap 4

Vul de serveerplank aan met crackers, grissini en/of focaccia.

Stap 5

Tijd om de laatste gaatjes op te vullen én wat extra kleur toe te voegen. Gebruik hiervoor fruit (appel, peer, bessen, druiven, ……) noten, kappertjes en augurken.

Stap 6

Werk je charcuterieplank af met verse kruiden. En nu… tijd om vrienden te whatsappen en inkopen te doen. Om daarna te genieten van alle ooh’s en aah’s!

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/apero-time-zo-maak-je-een-instaproof-aperitiefplank

Een enquête maakte al eerder bekend dat je Nederlandstalige muziek – ja, helaas ook ‘Dag Vreemde Man’ van Ann Christy – beter niet oplegt tijdens het minnespel, en Spotify heeft intussen al verschillende playlists met de betere copulatieschijven. Maar waarom kan het fijn zijn om sexy tunes op te leggen de daad? Sekstherapeut Ness Cooper geeft vijf redens aan Metro UK.

1. Het versterkt de seksuele zintuigen

Volgens onderzoek heeft muziek een directe impact op onze genitaliën. We zouden namelijk sneller opgewonden geraken als er muziek opligt in vergelijking met wanneer er geen muziek opligt. Ness zegt dat we ons zelfs sneller aangetrokken zouden voelen tot onze partner met muziek.

2. Het maakt ons creatiever in bed

Een streepje Drake zou ons volgens Ness in staat stellen om meer gewaagde standjes uit te proberen, omdat we dan minder bezig zijn met onze bewegingen en meer met de muziek. Sommige nummers sporen ons ook rechtsreeks aan om ‘stouter’ te zijn.

3. Het kan ons kalmeren

Muziek ontspant het lichaam, maakt ons blij, en zorgt voor een dopamineboost. Door wat muziek op te leggen vergeten we sneller de sleur van de dag, zegt Ness, en geraken we sneller ‘in de mood’.

4. Het brengt onze aantrekkingskracht onder woorden

Waarom niet eens ‘The Shape of you’ van Ed Sheeran opleggen om je partner te vertellen dat die er goed uitziet? Volgens Ness zouden lyrics een goede manier zijn om duidelijk te maken aan je partner hoe je je voelt.

5. Het maakt de seks memorabel

Ja, van bil gaan op Will Tura is vast en zeker onvergetelijk, maar als Ness het over ‘memorabele’ seks heeft, gaat het toch eerder op de manier waarop muziek iets kan toevoegen aan de seksuele ervaring. Of over hoe als je het nummer ook buiten de seksuele context hoort, je misschien sneller zal terugdenken aan het intieme moment dat je met je partner beleefde en zin krijgt in meer.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/vijf-redenen-waarom-je-muziek-moet-opleggen-tijdens-de-seks-volgens-een-sekstherapeut

Of je nu een slechte dag op het werk had, of een vriend(in) over de vloer hebt: af en toe heb je zin in slechts één à twee glaasjes wijn, in plaats van de gehele fles. Als je geen handige fles met draaidop gekocht hebt, is het geregeld knoeien met de kurk om de fles veilig af te sluiten en de wijn goed te bewaren. Dat knoeien is nu gedaan: een TikTokker deelde een geniale lifehack waardoor je de kurk gewoon kunt wegsmijten.

Tiktokker Chantellefen kan zelf met moeite haar eigen ogen geloven. «Ik weet niet wie dit moet horen, maar…», begint ze haar video. «Je kan het dopje van je waterflesje gewoon op je fles wijn zetten.» Vervolgens toont ze hoe ze een glas uitschenkt via het dopje van haar waterfles.

@chantelleef

You things you find on Facebook

♬ original sound – gws.audios

De video, die al 5.8 miljoen views vergaarde, kan op veel bijval rekenen. «Ja dat had ik veel eerder moeten weten», reageert iemand op de video.

Dopje

Gedaan dus met vershoudfoliegeknoei! Alleen is het niet helemaal duidelijk welk dopje van welk merk water goed zou passen op een wijnfles. Dat zal allicht wat trial-and-errorvragen. Maar alles is beter dan je fles wijn helemaal te moeten opsouperen uit noodzaak, toch?

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/kurk-van-je-fles-wijn-kwijt-tiktokker-toont-geweldige-hack-om-je-fles-dicht-te-draaien

Afgezien van wie aan lactose-intolerantie lijdt, heeft iedereen allicht een fles melk in zijn koelkast staan. Omdat we die graag dicht bij hand hebben om in onze cornflakes, koffie of bechamelsaus te gieten, zetten we de fles geregeld in de deur van de koelkast. Maar een expert zegt aan Metro UK dat dat eigenlijk geen goed idee is. Dit is waarom.

Chris Beasley, van de verzekeringsmaatschappij Smart Cover, zegt dat je niet eender welk product op eender welke plaats in je koelkast kan zetten. Sommige producten zullen namelijk langer goed blijven als je ze op de juiste plek zet. Zoals melk, zegt Beasley, die waarschuwt dat melk sneller slecht wordt als je het in de deur van de koelkast bewaart.

Saus vs. melk

«Het compartiment van de koelkastdeur is vaak warmen dan de rest van de koelkast. Als je melk niet lang goed blijft, moet je eens proberen om het in het hoofddeel van je koelkast te bewaren», aldus Beasley. Sauzen, zoals je mayonaise en ketchup, mogen wel in de deur: die producten blijven een pak langer goed.

Het proberen waard!

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/dit-waarom-je-de-fles-melk-beter-niet-je-koelkastdeur-bewaart