Mag fine dining voor jou wat avontuurlijker? Dan mag je het unieke gastronomische concept ‘Eatrenalin’ niet overslaan. Met geuren, smaken, visuele en auditieve prikkels wil «het restaurant van de toekomst» een vuurwerk vormen voor de zintuigen. Dat doen ze door hun gasten op een zwevende stoel te laten plaatsnemen, die vervolgens door elf verschillende culinaire ruimtes zoeft.

Op 4 november opent in het Duitse Rust ‘Eatrenalin’: een diner-experience vlakbij het Europa-Park Resort en naast het viersterren hotel Krønasår. Eatrenalin is een zintuiglijke reis met internationale topkoks die acht gangen voorschotelen, in elf verschillende ruimtes. Iedere ruimte heeft een eigen thema – oceaan, umami, heelal – en wordt begeleid door muziek die speciaal ontwikkeld is voor Eatrenalin. Tijdens de ongeveer twee uur durende experience beleven de gasten verschillende spannende werelden met innovatieve technologie, over een totale oppervlakte van 1.600 vierkante meter.

Sensuele reis

Zien, horen, ruiken, proeven, voelen – alle zintuigen komen tijdens het achtgangen menu aan bod in de verschillende werelden. De reis door ruimte en tijd begint in de Lounge met een glas champagne en kleine lekkernijen ter verwelkoming. Een verfrissend ritueel reinigt de zintuigen in Waterfall en gasten nemen plaats in de zwevende stoelen en de zintuiglijke reis begint. Dan zweef je naar de ruimte Ocean – en dus naar de diepten van de zee. Daarna volgt een smaakexplosie in Taste. De ruimte verandert en past zich aan de verschillende smaken aan. Maar ook de vijfde dimensie van smaak wordt niet vergeten: Umami. Hier is een aparte ruimte aan gewijd. Daarna stijgen de bezoekers letterlijk op in Spaceship. Na de raketlancering zweef je door het heelal. Reizigers ervaren de oneindigheid van de ruimte en gewichtloosheid na aankomst op de maan in Universe. Hier wordt een tweede hoofdgerecht geserveerd. Hoe het dessert daar smaakt? Zeer fantasierijk! De genotsbeleving wordt in Incarnation perfect afgerond. Na ongeveer twee uur brengt de lift je terug naar de werkelijkheid en naar de bar. Daar eindigen de 200 gasten die op één avond in Eatrenalin hun reis maken door ruimte, tijd, fictie en smaak.

Gastronomie op het hoogste niveau

De keuken combineert moderne en internationale invloeden, passend bij de respectievelijke sfeer in de verschillende werelden. Chef-kok Pablo Montoro uit Alicante is verantwoordelijk voor het menu. Hij werkte al als stergastronoom voor ‘El Bulli’ in Spanje, dat werd beschouwd als het meest bijzondere restaurant ter wereld. «Bij Eatrenalin ligt de nadruk niet op internationale keukens of exotische locaties, maar op de respectievelijke smaakbeleving», zegt de chef-kok.

Eten bij Eatrenalin kan vanaf 195 euro.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/restaurant-eatrenalin-laat-je-gastronomisch-dineren-vanop-een-zwevende-stoel

Een nieuwe studie van de Oregon Health & Science University stelt dat de clitoris nog veel meer zenuwuiteinden heeft dan gedacht. Aanvankelijk werd gedacht dat het om 8.000 zenuwuiteinden ging, maar een studie doet er nu nog zo’n 2.000 bovenop. Ter vergelijking: een eikel zou er zo’n 4.000 hebben.

Met meer dan 10.000 zenuwuiteinden is er alvast geen enkele reden meer om de clitoris over te slaan tijdens het minnespel. Het is de eerste keer dat onderzoekers alle zenuwuiteinden tellen van een clitoris. «Geen enkele studie heeft al het aantal zenuwuiteinden geteld in de menselijke clitoris», stelden de onderzoekers tijdens de eerste voorstelling van hun onderzoek tijdens een meeting van the Sexual Medicine Society of North America. Voordien zouden de cijfers gebaseerd zijn op het seksueel orgaan van een koe. Om nu tot het cijfer te komen, konden de wetenschappers gebruikmaken van samples van zeven trans mannen die een geslachtsbevestigende operatie ondergingen.

Meer onderzoek nodig

De onderzoekers schrijven dat het tellen van de zenuwuiteinden een belangrijke stap is om seksueel genot beter te begrijpen. Ook zou de ontdekking ook grote gevolgen hebben voor andere medische gebieden, waaronder voor geslachtsbevestigende operaties voor trans personen. Belangrijk is wel dat de studie op dit moment nog geen peerreview kreeg. Pas wanneer de studie die toets doorstaat, kan het onderzoek bevestigd worden.

Het onderzoek naar de clitoris staat lang niet zo ver gevorderd als het onderzoek naar de penis. De eerste uitgebreide studie naar de clitoris werd pas gepubliceerd in 1998 door Helen O’Connell.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/de-clitoris-zou-nog-veel-gevoeliger-zijn-dan-gedacht

G*dverdomme, vloeken zou nog niet het slechtste ter wereld zijn. Uit een nieuw onderzoek blijkt namelijk dat vloeken je gelukkiger en overtuigender zou maken. Eens luid f*** roepen zou daarnaast ook helpen om met pijn om te gaan. Dat blijkt uit een studie die gepubliceerd werd in het vaktijdschrift Lingua.

Als kind werden we strikt aangeleerd om niét te vloeken. Een nieuwe studie van Britse en Zweedse onderzoekers – niet toevallig een van de grootste vloekers uit Europa – zal daar misschien verandering in brengen. Uit hun onderzoek blijkt namelijk dat vloeken net iets heel krachtig kan zijn, en een «een reeks kenmerkende psychologische, fysiologische en emotionele effecten» teweeg kan brengen.

F***, ja!

En die effecten zijn niet min. Volgens het onderzoek zou vloeken goed zijn om om te gaan met pijn, bijvoorbeeld. Zo werd in een studie gevraagd aan respondenten om hun handen in ijskoud water te steken: wie vloekte hield het langer uit dan wie niet vloekte. Hetzelfde geldt voor sporters: wie woorden als ‘f***’ of ‘g*dverd*mme’ zegt, geeft zijn spieren een boost.

En zelfs in de sociale ruimte zou vloeken positieve effecten kunnen hebben. Zo zou vloeken sociale relaties versterken, en klink je geloofwaardiger als je scheldwoorden gebruikt.

Toch benadrukken de wetenschappers dat er nog erg veel onduidelijkheden zijn over vloeken. Allereerst werden scheldwoorden lang niet serieus genomen in linguïstisch onderzoek. Daarnaast blijven scheldwoorden een negatieve connotatie hebben: ze worden aanzien als onbeleefd of agressief.

Waarom doet vloeken goed?

De onderzoekers zijn er nog niet over uit waarom die positieve effecten in verband gebracht werden met gortige woorden. Eén theorie is dat we emotioneel geprikkeld worden als we vloeken, net omdat we als kind gestraft werden als we een scheldwoord gebruikten. Er is echter nog maar weinig bewijs voor die hypothese. Een andere optie is dat scheldwoorden op een andere plek in de hersenen verwerkt worden dan andere woorden. Belangrijk is alvast dat je vloekt in je moedertaal: als Vlaming ‘bollocks’ zeggen, heeft dus niet hetzelfde effect voor ons als het magische woord ‘kloefkapper’.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/studie-vloeken-maakt-je-gelukkiger-en-fitter

TikTok heeft ontdekt dat we niet enkel kaas op een plank kunnen leggen. In september ging de boterplank nog viraal: een aperitiefplank met klonters boter in plaats van kaas. Nu komt TikTok met een dessertequivalent: de Nutellaplank. Net dat tikkeltje minder avontuurlijk, maar des te smakelijker.

De voordelen van de boterplank spreken voor zich: het is origineel, low-effort, goedkoper dan kaas en ziet er dan nog eens bijzonder esthetisch uit ook. De boterplank ging bijgevolg razendsnel viraal op sociale media, en in het bijzonder TikTok. Dat het videoplatform zich nu ook afvraagt of de boterplank dessertproof te maken is, hoeft dan ook niet te verbazen. Enter: de Nutellaplank. Je maakt er boterhammen met choco mee, maar dan casual chic.

@ashleylamego

Nutella Board ✨ My version of the #butterboard trend ❤️ #fyp #butterboard #viralrecipe #foodie

♬ Sweet Dreams – Trinix

How to

Een Nutellaplank maken is net zoals bij de boterplank bijzonder eenvoudig. Benodigdheden: een plank, een stevige pot Nutella en wat toppings, zoals banaan, aardbei, hazelnoten en slagroom. Als het wat meer mag zijn, kan je ook experimenteren met pindakaas, confituur of speculoospasta om wat te experimenteren met smaken.

@samischnur

Nutella + PB board ? #OverwatchMe #andGO #fyp #tiktokfood #foryou #butterboard

♬ Luna, amore e no – Piero Piccioni

@danimade

Nutella Board! With the new butter board trend and cream cheese board, I just knew I needed to go beyond that and make one with Nutella! What do you think? #danimade #recipe #easyrecipe #fyp #foryou #nutellaboard #butterboard #nutella

♬ She Share Story (for Vlog) – 山口夕依

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/na-boter-en-kaas-smeert-tiktok-nu-ook-nutella-op-een-plank

Het gamingseizoen van 2022 is nog lang niet op zijn einde gelopen. Integendeel, de laatste maanden van dit jaar brengen ons onder meer het meest geanticipeerde spel van het jaar, een doldwaas intergalactisch ‘Rick and Morty’-game en wel erg agressieve geiten.

Harvestella

In deze cross-over tussen Animal Crossing en Final Fantasy onderhou je een boerderij, maar moet je ook vijanden in stukjes hakken. Harvestella vertrekt vanuit een gezellige roleplayinggame waarin je groenten moet kweken, gaat vissen en dikke vriendjes wordt met de dorpsbewoners. Maar tijdens de verandering van de seizoenen is het opletten voor het ‘Quietus’-seizoen, waarin je oogst mislukt en je dorpsbewoners moeten binnenblijven vanwege het dodelijke stof. Vanaf dan krijgt het spel een duistere twist. De demo van ‘Harvestella’ liet de meningen fel uiteenlopen, maar liefhebbers van het betere farming game lieten zich tot dusver niet afschrikken.

Releasedatum 4/11/2022

PC, Nintendo Switch

God of War: Ragnarok

De sequel op ‘God of War’ uit 2018 moet een van de meest geanticipeerde games zijn van dit jaar. De hyperrealistische en dramatische trailers die ontwikkelaars Santa Monica Studio op ons los lieten, heeft de verwachtingen enkel groter gemaakt. In het laatste deel van de Noorse sagen-reeks staan Kratos en Atreus oog in oog met de dreiging van de apocalyps: de Ragnarok. ‘God of War: Ragnarok’ zou verder bouwen op zijn voorganger en belooft weer uit te blinken in zijn uitzonderlijk gebalanceerde mix tussen storytelling en bloedstollende gevechten, allemaal in één continu shot.

Releasedatum: 9/11/2022

PS4/PS5

Goat Simulator 3

Een ‘Goat Simulator 2’ is er nooit geweest, maar dat hield Coffee Stain niet tegen om een meteen een ‘Goat Simulator 3’ te lanceren die nog chaotischer belooft te zijn dan zijn voorganger. Verwacht wederom doorgetripte geiten in tutu die een ware ravage aanrichten op het fictieve San Agora. Word een geit en geef kopstoten, zet een stad in lichterlaaie en irriteer alles en iedereen die op je pad komt. Deze keer kan je dankzij een nieuwe co-opmodus vrienden uitnodigen zodat je niet op je eentje in een jetpack een stad de verdoemenis in moet helpen.

Releasedatum 17/11/2022

PC, Xbox Series X/S, PS4/PS5

High on Life

Rick and Morty-fans worden dit jaar rijkelijk in de watten gelegd met ‘High on Life’: een 1st-person shooter game ontsproten uit het brein van Justin Roiland. Het spel vindt niet plaats in hetzelfde universum als Rick and Morty, maar geeft er dikke knipogen naar. Zo zijn er grofgebekte aliens en schiet je met een pistool, genaamd Kenny, dat exact klinkt als Morty. Volgens de eerste trailers belooft ‘High on Life’ een intergalactisch shooteravontuur te worden met prachtige en creatieve visuals, uitzinnige sidequests en tonnen scherpe humor.

Releasedatum 13/12/2022

PC, Xbox Series X/S

Pokémon Scarlet/Violet

Ondanks de ware revolutie dat ‘Pokemon Legends:Arceus’ was, bleven vele fans toch met een teleurstelling in de maag achter. De visuals van ‘Arceus’ voldeden niet aan de verwachtingen en de beloofde open wereld bleekt helemaal niet zo open te zijn. ‘Pokémon Scarlet/Violet’ moet die kater wegspoelen, met een écht openwereldavontuur, zonder grenzen, in een – hopelijk – minder kale setting. Deze keer ben je een student aan een academie in Paldea, een plaats die gebaseerd is op Spanje en Portugal. Het hoofddoel blijft Pokémon vangen, en de best mogelijke trainer worden, maar deze keer doe je dat in alle vrijheid.

18/11/2022

Nintendo Switch

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/cultuur/van-agressieve-geiten-tot-grofgebekte-aliens-deze-laatste-games-van-2022-loodsen-je-door-de-winter