Wetenschappers van Natuurpunt verwachten dat 2022 een absoluut topjaar wordt voor wespen. Dat is goed nieuws voor de natuur, maar minder goed nieuws voor gezellige barbecues en feestjes. Gelukkig zijn er manieren om de wesp te weren. En mocht het toch tot een steek komen, dan helpen deze tips je verder.

Het droge voorjaar en de warme zomer zorgen voor een topjaar voor de wesp, aldus Natuurpunt. Dat kan voor overlast aan tafel zorgen, maar hoeft geen ramp te zijn. Bovendien fungeren wespen als een soort natuurlijke opruimdienst. Een nest van 6.000 wespen kan zo in één week een half miljoen vliegen en zo’n 130.000 muggen vangen. Daarnaast eten ze kadavers van kleine zoogdieren, amfibieën en vogels die ze in kleine stukjes voederen aan de larven. Al maakt dat hen natuurlijk nog geen welkome gast aan de eettafel.

Stap 1: Vermijd de wesp

Wespen houden niet van alle geurtjes. Volgens Natuurpunt zijn er verschillen etherische oliën waarmee je wespen kunt wegjagen. Sommige oliën zorgden zelfs voor een afname van het aantal wespen met 70%.

1. Deze oliën hadden een sterk effect (afname met meer dan 70%): citroengras, kruidnagel, geranium, rozemarijn, cananga odorata, aarmunt/groene munt, bergthee, lavendel, echte salie, anijsplant, venkel.

2. Deze oliën hadden effect (tussen 50% en 70% afname): citronella, pepermunt, polei, tijm en echte kamille.

Let wel: oliën in geconcentreerde of onverdunde vorm kunnen voor huidirritaties zorgen. Wees dus erg voorzichtig. Gebruik aardewerk of glas in plaats dan plastic flesjes: plastic gaat lekken.

Stap 2: Vermijd de steek

Komen de wespen toch loeren? Dit kan je doen:

1. Blijf rustig. Wespen zien snelle bewegingen beter en zullen zich aangevallen voelen als je ernaar slaat. Als je kalm blijft, druipt de wesp gewoonlijk zelf af.

2. Ga niet roepen. Een wesp kan zo in de keel vliegen. Een wespensteek in de keel kan wel gevaarlijk zijn.

3. Dek je drankjes af. Wespen slurpen extra graag van drank met suiker (zoals alcohol en frisdrank).

4. Draag geen parfum of felle kleuren. Daar kunnen wespen agressief van worden.

5. Let op als je een wesp doodt. Wespen leven in kolonies en verdedigen hun medewespen.

Toch gestoken? Dit kan je doen!

1. Gebruik warm water of haardroger om het gif te neutraliseren.

2. Leg daarna ijs op de zwelling: niet rechtsreeks, maar met een handdoek errond.

3. Ook hier komt etherische olie van pas: lavendel verzacht de pijn.

Wanneer 112 bellen?

– Als je gestoken werd in de neus, keel, mond of tong.

– Als je je benauwd begint te voelen of ademhalingsproblemen krijgt.

– Bij allergische reacties: extreme zwelling, extreme roodheid over hele lichaam of jeuk over hele lichaam.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/sos-wespen-wat-doe-je-bij-wespensteek-en-wanneer-moet-je-naar-de-spoed

Barbecuen, het is en blijft onze geliefkoosde zomersport. Maar, geen sport is zonder gevaar! Wat kan je doen om de risico’s te beperken, de voedselveiligheid zo goed als mogelijk te garanderen en onaangename verrassingen achteraf te vermijden? Hieronder enkele essentiële tips en tricks.

In gunstige omstandigheden vermenigvuldigen bacteriën zich elke twintig minuten. Honderd bacteriën kunnen er zo in nauwelijks vijf uur tijd meer dan drie miljoen (!) worden. Opletten is dus de boodschap. Met onderstaande zaken kom je alvast een heel eind.

Houd alles koel

Een van de cruciale elementen voor de verspreiding van bacteriën is temperatuur. Daarom is het van het grootste belang om de voedingswaren die het snelst bederven en het grootste risico op voedselvergiftiging inhouden, met name vlees, vis en gevogelte, van winkel tot barbecue zo veel mogelijk gekoeld te houden. Dat begint al in de winkel, door deze producten als laatste in je karretje te leggen, en ze onderweg naar huis in een koelbox of -tas te bewaren.

Thuis aangekomen plaats je de producten zo snel mogelijk in de ijskast, waarvan de temperatuur best op 4°C ingesteld staat. De beste plaats om ze te bewaren is onderaan in de ijskast, net boven de groentelade, waarachter de koelelementen zitten. Want, ook in de koelkast stijgt de warmte.

Gebruik je diepgevroren producten, zorg dan dat deze volledig ontdooid zijn vooraleer ze op de barbecue te leggen. Idealiter laat je ze langzaam en veilig ontdooien in de koelkast. Bijgerechten zoals sla, koude aardappelen, pastasalades of andere deegwaren blijven best tot vlak voor het opdienen in de koelkast.

Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Gebruik dan een voedsel- of steekthermometer: daarmee kan je zowel de temperatuur onderaan in de koelkast als de kerntemperatuur van je vlees/vis/gevogelte bij het bakken meten, of de temperatuur van uitstaand voedsel.

gebruik een schoon BBQ-rooster

Zorg ervoor dat je BBQ-rooster steeds proper is. De E. coli-bacterie, die onder meer diarree en urineweginfecties kan veroorzaken, kan tot een maand overleven op je barbecuerooster. Reinig het rooster dus altijd grondig.

Wissel af van vork

Gebruik drie verschillende vorken tijdens het barbecuen. Doorgaans gebruiken mensen eenzelfde vork of spatel om etenswaren op de barbecue te leggen, erin te prikken om de gaarheid na te gaan, en ze er vervolgens af te nemen. Hierdoor worden bacteriën makkelijk overgedragen van rauw naar gebakken voedsel. Daarom gebruik je eigenlijk best drie vorken, eentje voor het rauwe vlees, eentje om de gaarheid te checken, en eentje om het gebakken vlees weer van de barbecue te halen.

Vul mondjesmaat aan

Bereid voedsel zet je best nooit langer dan twee uur op tafel. Zet daarom een beperkte hoeveelheid op tafel, vul bij wanneer iets op raakt, en gooi het na twee uur weg.Tot slot, nog een algemene keukentip die niet enkel voor bij de barbecue geldt: schotelvodden bevatten doorgaans miljoenen bacteriën. In plaats van je keuken ermee te kuisen verspreid je er dus eerder bacteriën mee. Spoel je schotelvod daarom dagelijks meerdere keren in heet water met zeep en was ze minstens eenmaal per week in de kookwas.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/barbecue-gepland-zo-houd-je-het-veilig

Vandaag is het exact 25 jaar geleden dat de Italiaanse modeontwerper Gianni Versace vermoord werd voor zijn huis in het Amerikaanse Miami. Anno 2022 is modehuis Versace nog steeds een gevestigde waarde in de modewereld, al vallen de verkoopsresultaten in Europa de laatste tijd tegen.

Toen Gianni Versace op 15 juli 1997 na een ochtendwandeling terugkeerde naar zijn villa ‘Casa Casuarina’ aan Ocean Drive in Miami Beach, stond zijn moordenaar hem daar op te wachten. Hij joeg de 50-jarige ontwerper twee kogels door het hoofd met een .40 kaliber-pistool. Gianni Versace liet zijn partner Antonio D’Amico achter, met wie hij zowat 15 jaar een relatie had. Hij werd begraven op zijn landgoed aan het Italiaanse Comomeer.

Al snel kwam de 27-jarige Andrew Cunanan in het vizier van de politie. Hij stond al op een FBI-lijst van tien meest gezochte criminelen omdat hij verdacht werd van vier eerdere moorden. De homoseksuele Cunanan richtte eerder al zijn peilen op oudere rijke mannen en was in mei naar Miami afgereisd om Versace te vermoorden. Na de dood van de modekoning werd een immense klopjacht op poten gezet, die uiteindelijk op 23 juli tot een triest einde kwam. Cunanan werd betrapt in een woonboot in een exclusieve haven in Miami, waarna de man zichzelf van het leven beroofde.

Jaloezie of psychische problemen?

Over het motief van Cunanan heerst 25 jaar na de dood van Versace nog veel onduidelijkheid. Zo handelde hij mogelijk uit obsessie of jaloezie, maar sommige experten onderstrepen dat hij misschien getraumatiseerd of psychisch gestoord was. Anderen beweren dan weer dat Cunanan «gewoon» de geschiedenisboeken wilde ingaan. De moord op Versace en de klopjacht op Cunanan werd echter snel overschaduwd toen in augustus 1997 de Britse prinses Diana, die aanwezig was op de begrafenis van de modekoning, om het leven kwam.

Madonna en Elton John zijn fan

Gianni Versace werd op 2 december 1946 geboren in het Italiaanse Reggio Calabria, maar trok in de jaren zeventig naar Milaan. Samen met zijn broer – en financiële man – Santo en zijn zuster Donatella bouwde hij een mode-imperium op. Hij gold als een buitengewoon fantasievol en ambitieus ontwerper, aldus modekenners. Zijn gedurfde creaties vielen vooral op door hun sexappeal en verraadden zijn hang naar glamour. Versace’s rokken waren het kortst, zijn decolletés het diepst. Verschillende sterren, onder wie Madonna, Bruce Springsteen en Elton John, lieten zich kleden door Versace. Ook onder meer topmodellen Naomi Campbell, Linda Evangelista en Claudia Schiffer hebben regelmatig op de catwalk voor Versace gelopen.

De modeontwerper hield er ook een extravagante levensstijl op na. Hij zag zichzelf als «man van de renaissance» en pakte uit met zijn grote kunstverzameling. Versace was ook een echte mediafiguur die zich liet omringen met wereldsterren en van zijn ene luxueuze huis naar het andere vloog. Zo bouwde hij een huis in Miami om tot nachtclub/hotel, omdat hij niet wilde dat zijn modellen zich na een show in het nachtleven van de stad zouden storten.

Donatella nam roer over

Na Gianni’s dood nam zus Donatella de creatieve leiding van het modebedrijf over, maar ze bleef trouw aan Gianni’s stijl. «De hele wereld keek naar mij en 99  % dacht dat ik het niet zou halen, en ik dacht dat misschien ook», bekende ze in 2017. Haar drugsproblemen, plastische chirurgie en de problemen van haar dochter Allegra, die aan anorexia leed, zorgden echter dat Donatella vaak in het oog van de mediastorm terechtkwam. Desondanks blijft Versace in de VS, China en Rusland een zeer groot modemerk. In Europa vallen de verkooprsresultaten de laatste jaren tegen, wat leidde tot de verdwijning van een aantal winkels.

Eind 2018 werd het modemerk overgenomen door het bedrijf van Michael Kors voor 1,7 miljard euro. Donatella Versace bleef creatief directeur.

Dit artikel verscheen eerst op Metro: https://nl.metrotime.be/lifestyle/kwarteeuw-geleden-werd-modekoning-gianni-versace-doodgeschoten