Home Blog Pagina 2140

Zo geef je in 2020 minder geld uit aan kleren

-
0
Zo geef je in 2020 minder geld uit aan kleren

Shoppen om je beter te voelen: voor jongeren die opgroeien ten tijde van de klimaatcrisis en met een lager inkomen dan hun ouders, is dit lastig voor te stellen. Metro legt uit waarom én hoe je je koopgedrag aanpast.

Koopschaamte

Het woord koopschaamte komt van het Zweedse Köpskam, verwijzend naar de impact van mode op het klimaat. Veel merken verbranden restanten of dumpen deze als afval, met een berg vervuiling als gevolg. Volgens een rapport van WGSN zorgen nieuwe consumenten in 2050 voor een verdubbeling in het gebruik van het aantal grondstoffen. Het rapport meldt eveneens dat millennials bewuster omgaan met geld, omdat ze een stuk minder welvarend zijn dan voorgaande generaties. Om die reden gaan ze vaak voor een eenvoudigere stijl, kopen ze vaker tweedehands kleding of wachten ze op de uitverkoop.

Duurzaamheid eerst

In het rapport gaat het ook over de kringloopeconomie, die een waarde heeft van één miljard dollar. Volgens cijfers van The National Chamber of Italian Fashion zullen grote warenhuizen in de komende 5 jaar 40% van hun uitgaven investeren in duurzame producten. Mensen willen verantwoordelijker omgaan met kledingconsumptie en investeren in eerlijke en ecologisch geproduceerde kleding.

Technologie

Veel collecties zijn online te vinden. Grote merken gebruiken speciale technologieën om verspilling van materiaal tegen te gaan. Ze maken bijvoorbeeld gebruik van e-fitting, waarbij mensen kleding kunnen passen met Instagramfilters. Er zijn ook apps, zoals Cladwell, die je helpen je kledingkast zo duurzaam mogelijk te houden door hem zo efficiënt mogelijk in te richten.

Minimalisme

Eenvoudig, veelzijdig en comfortabel zijn de sleutelwoorden voor de gardeborde van de millennial. Daar past duurzame kleding bij en platforms als The Real Real of Vestiaire Collective voor vintage merkkleding. Geïnspireerd door opruimgoeroe’s als Marie Kondo, halen ze het optimale uit hun huidige collectie. Dit gedachtegoed vind je ook in Uniqlo’s capsule closet en op Instagramaccounts zoals The Minimalist Wardrobe, die vraagtekens zet bij je shopgedrag en of je je kledingkast wel optimaal in gebruik neemt.

1. Hoe werkt The Minimalist Wardrobe?

“Ons gedachtegoed is eenvoudig: houd alleen de kleding die je echt leuk vindt en ook echt gebruikt. Bouw op die manier een kledingcollectie op die geheel bij je stijl past, zo kost een outfit kiezen een stuk minder tijd. Niet langer zal je beziggehouden met nadenken over extra kleding kopen. Leef gewoon in het nu, met de best mogelijke kleding voor jou.”

2. Waarom vind je het ook belangrijk om over oude gewoonten te praten?

“Het is makkelijk om in oude gewoonten terug te vallen. Shoppen is verslavend en leuk. Marketingstrategen zijn slim en weten hoe ze mensen moeten laten kopen, ook als ze niets nodig hebben. Als je niet weet hoe je je kledingkast minimalistisch moet inrichten, is de kans groot dat je terugvalt in je oude kooppatroon.”

3. Betekent het hebben van een minimalistische kledingkast veelal neutrale, doorsnee kleding?

“Absoluut niet. Er zijn geen magische getallen, kleurtrucs of één enkele stijl. Iedereen, met elke smaak of levensstijl kan een minimalistische kledingcollectie hebben. Het is simpelweg een kast zonder overbodige kleding.”

4. Hoe denk je dat jouw platform de koopgewoonten van mensen verandert?

“De impulsaankopen zijn drastisch gedaald en mensen denken beter na voordat ze iets kopen. De gemiddelde prijs van kleding stijgt, maar de kwaliteit ook. En outfits zijn meer doordacht: mensen denken na over hoe ze het nieuwe shirt dat ze al een tijdje willen dragen, gaan combineren. Sommige kledingstukken vind je leuk, maar ze matchen misschien niet bij de rest van je collectie. De focus van mensen komt meer op duurzaamheid te liggen.”

Bron: MWN

Het bericht Zo geef je in 2020 minder geld uit aan kleren verscheen eerst op Metro.

Kaktransplantaties: redt iemand anders’ stoelgang je binnenkort van dementie?

-
0
Kaktransplantaties: redt iemand anders’ stoelgang je binnenkort van dementie?

Stel: je zit al zo lang op de pot dat je niet meer weet of de bril nu onderdeel is van je achterwerk of niet. Het overbrengen van iemand anders’ stoelgang in je eigen anus kan in dat geval redding brengen. Maar kan het binnenkort ook anorexia en dementie genezen?

‘Clostridium difficile’ (‘C diff’) is een lastige naam voor een al even vervelend beestje. De bacterie kan zonder risico in onze darmen overleven, maar reageert soms vijandig op sterke antibiotica. De toxines die C diff vervolgens afscheidt, zadelen je op met vreselijke pijn, hevige diarree en braken – wat in erge gevallen zelfs tot de dood kan leiden. Gelukkig kan een stoelgangtransplantatie (in volledige termen: Fecale microbiota transfer (FMT)) soelaas brengen: via een sonde in de neus of een colonoscopie vervangt iemand anders’ gezonde jouw zieke darmflora. De resultaten van stoelgangtransplantatie worden nu met zoveel enthousiasme onthaald dat onderzoekers er ondere andere ook anorexia, dementie, autisme en zwaarlijvigheid mee willen behandelen.

Gele soep

Dat we beter twee keer zouden nadenken om onze stoelgang door te spoelen, is al langer geweten. Onze uitwerpselen en die van dieren zitten vol voedingsstoffen en (goede) bacteriën, waardoor ze vaak worden gebruikt als mest- of brandstof. In het oude China hadden schrijvers het al over “gele soep” (waarschijnlijk een vloeibare vorm van uitwerpselen) die gebruikt werden als remedie tegen voedselvergiftiging en hevige diarree. In de jaren 50 werd de techniek door de moderne geneeskunde herontdekt, maar het duurde nog tot vorig decennium voor FMT echt doeltreffender bleek dan antibiotica bij het bestrijden van C diff.

Stoelgangbank

Toch duurde het nog even voor de techniek echt van de grond kwam. In de beginjaren was vooral het verzamelen van stoelgang een probleem. Er werd vooral beroep gedaan op familieleden of vrienden om een grote boodschap te doneren, maar langzaamaan ontstond het concept van een stoelgangdonor. In de Gentse stoelgangbank (GSB), de eerste in België, kunnen vrijwilligers hun uitwerpselen kosteloos binnenbrengen. Wel liggen de eisen hoog. Omdat je stoelgang veel anaerobe bacteriën bevat, die geen zuurstof verdragen, moet je de ontlasting binnen het uur inleveren. Ook verscheidene ziektes, tatoeages, en zwaarlijvigheid zijn niet toegestaan. Dat laatste zou om een nog onbekende reden samenhangen met je darmflora, wat ervoor kan zorgen dat de ontvanger van de stoelgang van een zwaarlijvige ook meer kans heeft op zwaarlijvigheid. Testen met dieren hebben uitgewezen dat darmbacteriën ook een rol kunnen spelen in darmkankers, bloeddruk en diabetes. De hoge voorwaarden voor donatie, die de lijst van vrijwilligers sterk uitdunnen, zijn dus wel degelijk noodzakelijk.

YouTube

De populariteit van FMT zorgde ervoor dat velen zich niet meer beroepen op dokters om de procedure uit te voeren, maar met behulp van allerlei YouTube-filmpjes zelf tot transplantatie – in dat geval van een vriend of familielid – overgaan. Maar ook in de medische wereld heeft de populariteit van de techniek gevolgen: er zijn al meer dan 300 klinische studies bekend die in stoelgangtransplantatie het mogelijke wondermiddel voor bijvoorbeeld autisme, dementie, anorexia en zwaarlijvigheid zien.

 

Het bericht Kaktransplantaties: redt iemand anders’ stoelgang je binnenkort van dementie? verscheen eerst op Metro.

Nederlandse chirurg begaat blunder aan operatietafel

-
0
Nederlandse chirurg begaat blunder aan operatietafel

Namen en mensen door elkaar halen kan de beste overkomen. Wanneer het gebeurt in een ziekenhuis is er echter wel reden tot zorgen. In een Nederlands ziekenhuis werden zo twee patiënten door elkaar gehaald. En dat op de operatietafel.

De schrik zit er goed in bij Henk Hesen (53). Hij kwam voor een dotterbehandeling naar het Rijnstate in Arnhem, maar werd op de operatietafel steeds met ‘meneer Poort’ aangesproken. Toen de arts vroeg hoe het hem verging na zijn open hartoperatie (die hij nooit heeft ondergaan) besloot hij de benen te nemen. Terecht, zo blijkt, want er bleek sprake te zijn van een persoonsverwisseling.

Ritssluiting

Voorafgaand aan de operatie ging het allemaal nog goed: “Het was meneer Hesen voor en na, en mijn gegevens werden uitgebreid gecheckt”, aldus een geschrokken Henk aan De Telegraaf. “Maar eenmaal op de operatietafel spraken ze steeds over ‘meneer Poort’. Een vrouwelijke arts vroeg me hoe ik me voelde na mijn (open) hartoperatie, en schrok toen ze zag dat ik geen litteken in de vorm van een ‘ritssluiting’ op mijn borst had.”

Henk was verbijsterd, al helemaal nadat de arts vroeg: “Er is toch een ader uit uw arm gehaald meneer Poort?” Toen de arts geen litteken op Henk’s borstkas zag, die er volgens ‘zijn’ gegevens wel had moeten zitten, was zij net zo verbijsterd. Maar tegen die tijd was Henk de operatietafel al af gevlucht. “Ik was blijkbaar verwisseld met meneer Poort. Hij mocht na mij de OK in.”

Raadsel

Gelukkig werd de vergissing ontdekt voordat er ‘gekke dingen zijn gebeurd’, maar toch is Henk flink geschrokken. Hij heeft dan ook geen vertrouwen meer in een goede afloop bij het Rijnstate. “De artsen hadden beter moeten communiceren.” Hij heeft inmiddels een klacht ingediend bij het ziekenhuis. Rijnstate geeft aan de zaak in behandeling te hebben, maar wil tot dusver nog niet inhoudelijk reageren.

Het bericht Nederlandse chirurg begaat blunder aan operatietafel verscheen eerst op Metro.

Billie Eilish kampte met suïcidale gedachten: “Dacht niet dat ik 17 zou halen”

-
0
Billie Eilish kampte met suïcidale gedachten: “Dacht niet dat ik 17 zou halen”

Voor Billie Eilish was het erg heftig toen ze in 2018 wereldberoemd werd met haar eerste singles. De 18-jarige zangeres raakte depressief en had suïcidale gedachten, vertelt ze in The Gayle King Grammy Special.

“Ik was zo ongelukkig en ik voelde geen plezier meer”, blikt Billie terug. De Amerikaanse, die in december haar achttiende verjaardag vierde, had destijds niet verwacht dat ze die zou halen. “Ik dacht oprecht dat ik niet ouder dan zeventien zou worden.”

Berlijn

Door haar bekendheid verloor ze vrienden en raakte ze geïsoleerd. “Ik moet denken aan een keer dat ik in Berlijn was en alleen in mijn hotelkamer zat en ik herinner me dat daar een raam was. Ik weet nog dat ik aan het huilen was omdat ik dacht aan de manier waarop ik zou overlijden en dat ik dat zelf zou doen.”

Therapie

Met hulp van haar moeder, familie en therapie kwam ze er bovenop. De zangeres vindt het fijn dat ze nu haar fans kan helpen met soortgelijke problemen. “Ik pak ze bij de schouders en zeg: zorg alsjeblieft goed voor jezelf, wees goed voor jezelf en aardig voor jezelf. Doe geen dingen om jezelf alleen maar meer pijn te doen.”

Het bericht Billie Eilish kampte met suïcidale gedachten: “Dacht niet dat ik 17 zou halen” verscheen eerst op Metro.

TIPS & TRENDS. 3 x heerlijke hotelrestaurants

-
0
TIPS & TRENDS. 3 x heerlijke hotelrestaurants

Er is niets zo zalig als na een uitgebreid diner meteen naar je hotelkamer strompelen. Maar hotelrestaurants zijn lang niet voor gasten alleen. Ook als je in je eigen bed gaat slapen, heten deze buitengewone foodwalhalla’s jou welkom.

Odette en Ville

Odette en Ville vind je in de trendy Brusselse wijk Kastelein. Dit boetiekhotel roept met zijn torenhoge boekenkasten en lederen Chesterfield-sofa’s de sfeer op van een Engelse club. Het restaurant is al even luxueus. De chef-kok werkt met de beste producten. De ‘Beef Terrayaki’, bijvoorbeeld, smelt haast op je tong. De heerlijke gerechten spoel je door met één van de vele cocktails, zoals de Basil Smash of Espresso Martini.

Kasteleinsstraat 25
1050 Elsene

odetteenville.be

YUST FOOD

Bij YUST FOOD waan je je in het New Yorkse Soho House. De gasten zijn er hipper dan hip en komen van ver buiten Antwerpen voor een diner in dit design pand. YUST FOOD zet in op foodsharing. Je deelt gedurfde combinaties met je vrienden: van pulpo met polenta en choronsaus tot tostada van Sint-Jacobsvrucht met rode biet en gepekelde rode ui. En voor wie daarna nog dorst heeft, brouwerij De Koninck ligt naast de deur.

Coveliersstraat 6
2600 Antwerpen

yust.com

SERRA

Deze nieuwe hotspot aan station Brussel-Noord maakt deel uit van het pas gerenoveerde Hotel Indigo. SERRA ligt op een boogscheut van de Kruidtuin en heeft daar duidelijk de mosterd gehaald voor het groene interieur en de overwegend plantaardige keuken. De ruimte is verdeeld in twee zones: aan de voorzijde heb je ‘slow food’-restaurant Urban Picnic, en aan de achterzijde een eco-verantwoord restaurant Garden Kitchen. Goed voor jou en de planeet!

Karel Rogierplein 20
1210 Sint-Joost-ten-Node

serrabrussels.be

Janne Vandevelde

Het bericht TIPS & TRENDS. 3 x heerlijke hotelrestaurants verscheen eerst op Metro.

Vanaf 2020-2021 kan je leren brouwen aan de KU Leuven

-
0
Vanaf 2020-2021 kan je leren brouwen aan de KU Leuven

Vanaf het academiejaar 2020-2021 richt de KU Leuven met financiële steun van AB InBev de leerstoel ’AB InBev Chair in Malting and Brewing’ in, een internationaal postgraduaat in mouten en brouwen. De opleiding zal worden geleid door de hoogleraren Christophe Courtin en Kevin Verstrepen van het Centrum voor Levensmiddelen- en Microbiële Technologie.

Het Engelstalig programma mikt op een nationaal en internationaal studentenpubliek met een masterdiploma (bio)ingenieurswetenschappen of exacte wetenschappen. De opleiding duurt één jaar en bestaat uit 10 vakken, die gegeven worden door experten van de KU Leuven, telkens aangevuld met een expert uit de industrie. Studenten krijgen op die manier de kans om diepgaande theorie te koppelen aan praktijkervaring en kennis op industriële schaal, hetgeen volgens Christophe Courtin uniek is in Europa.

Bier brouwen is een wetenschap

De KU Leuven kent sinds de oprichting van een brouwerijschool in 1887 een zeer lange traditie van brouwerijonderwijs en -onderzoek. “Het postgraduaat zal gebaseerd zijn op ons onderzoek naar gisten, granen en processing in de context van mouterij en brouwerij dat zowel nationaal als internationaal hoog aangeschreven staat”, aldus Verstrepen. Opdat ze over dezelfde basiskennis beschikken, moeten studenten die zich willen inschrijven voor het postgraduaat wel vooraf de gratis online cursus van Verstrepen over de wetenschap achter bier brouwen volgen. Deze gaat op 24 februari van start.

Samenwerking

Met de oprichting van de Leerstoel krijgt de bestaande samenwerking tussen AB InBev en de KU Leuven een nieuw vervolg. Beiden werken al tien jaar intensief samen op vlak van onderzoek naar gist en fermentatietechnologie en recent ook op andere domeinen zoals granen en membraantechnologie. GITEC (Global Innovation and Technologie Center), het wereldwijde innovatiecentrum van AB InBev, bevindt zich overigens ook nog steeds in Leuven. Er werken in totaal zo’n 150 onderzoekers van 22 verschillende nationaliteiten.

Het bericht Vanaf 2020-2021 kan je leren brouwen aan de KU Leuven verscheen eerst op Metro.

Pendelaar Jonathan verklapt: “Ik ben hoofdredacteur van een website over het Eurovisiesongfestival”

-
0
Pendelaar Jonathan verklapt: “Ik ben hoofdredacteur van een website over het Eurovisiesongfestival”

Elke week deelt een pendelaar de leukste lifestyletips met jou. Deze keer is het de beurt aan doctoraatsstudent Jonathan (25) uit Borgerhout.

1. Wat is je lievelingskledingstuk?

Over het algemeen ben ik niet zo met mode bezig. In januari en juli trek ik tijdens de solden één dag de stad in om te shoppen, met een lijstje in de hand waarop alles staat wat ik nodig heb. Afgelopen zomer had ik toevallig een chino gekocht omdat daar 70% korting op was en sindsdien ben ik helemaal fan van chino’s. Het is net alsof je een joggingbroek aan hebt, maar toch kan je er gewoon mee gaan werken.

2. Welk restaurant doet je watertanden?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Friday was again very cosy# @pastahippovino #Antwerp #antwerpen # #interiordesign #cool #fun #finedining

Een bericht gedeeld door PastaHippoVino (@pastahippo.antwerpen) op

Twee à drie keer per jaar trakteer ik mezelf op een etentje bij Pasta-Hippo-Vino aan de Oude Koornmarkt in Antwerpen. Ze maken er heerlijke Italiaanse gerechten – zelf ga ik steevast voor de lasagne. Het is zonder twijfel de beste die ik ooit gegeten heb.

3. Op welke plek kom je helemaal tot rust?

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

#Eurovision, @hooverphonicoff is coming for you! Interview online soon. #openup

Een bericht gedeeld door Songfestival.be (@songfestival_be) op

Het klinkt misschien een beetje saai, maar na een lange werkdag kan ik enorm genieten van mijn salon. Dan zit ik gewoon een kwartier in mijn zetel te genieten van de stilte. Verder ben ik ‘hoofdredacteur’ van songfestival.be, een website die zoals de naam al doet vermoeden volledig focust op het Eurovisiesongfestival. Echt tot rust komen kan je het niet noemen, maar het is wel een welgekomen uitlaatklep.

4. Naar welke vakantiebestemming keer je steeds terug?

Ik reis erg graag, maar ik raak ook snel verveeld. Als ik ergens geweest ben, hoef ik daar dus niet per se nog eens naartoe. Alleen voor New York maak ik een uitzondering. Ik ben er nu twee keer geweest en hoop om in mei nog eens te gaan. Het is een super afwisselende stad waar het haast onmogelijk is om je te vervelen. Een absolute must do vind ik Jerry’s Grand Tour of New York City. Jerry, een New Yorker van in de zeventig, neemt je voor 10 dollar van 10 uur ’s ochtends tot 22 uur ’s avonds mee op een tocht door zijn stad en zijn levensverhaal krijg je er gratis bij.

5. Welk boek of film zou je aanraden op een regenachtige zondagnamiddag?

Als het buiten grijs en grauw is, kijk ik liefst naar een film die me wat weet op te vrolijken. Met een Disney-film zit je volgens mij altijd wel goed. Onlangs heb ik bijvoorbeeld naar ‘Coco’ gekeken en hoewel ik niet snel emotioneel word bij films, heb ik bij het einde toch echt moeten huilen.

6. Wat moeten mensen zeker bezoeken in Antwerpen?

Naar mijn mening is het Centraal Station het mooiste gebouw van Antwerpen. Ik kom er elke dag op weg naar het werk en elke keer weer sta ik met mijn mond vol tanden. Als ik niet gehaast ben, vind ik het ook geweldig om de gezichten van toeristen die van de trein stappen te bestuderen. Hun verwonderde blik is goud waard.

7. Op welke tweedehandsaankoop ben je het meeste trots?

Zeven jaar geleden heb ik voor 8 euro een eenpersoonsrelax bij de Kringwinkel gekocht. Het ding is spuuglelijk en valt haast uit elkaar als je ernaar kijkt, maar hij zit zo ongelooflijk comfortabel. En hij wordt goed gebruikt, want elke avond opnieuw zit ik er vol plezier in.

8. Wie geeft je inspiratie?

Ik vind Xander De Rycke een geweldige comedian. Ik volg hem al van voor hij echt bekend werd en ga naar al zijn shows. Die stellen nooit teleur: elke keer opnieuw wordt hij weer een beetje beter. En ook op Twitter is hij simpelweg geniaal.

Het bericht Pendelaar Jonathan verklapt: “Ik ben hoofdredacteur van een website over het Eurovisiesongfestival” verscheen eerst op Metro.

Er komt een nieuwe ‘Mean Girls’-film aan

-
0
Er komt een nieuwe ‘Mean Girls’-film aan

Het mag dan al een zestien jaar geleden zijn dat Mean Girls uitkwam, de film over Cady en de Plastics zal nooit vervelen. En voor de diehard fans hebben we goed nieuws: er komt namelijk een nieuwe film!

Het gaat om de Broadwaymusical die verfilmd zal gaan worden. De makers van de musical (en de originele film) zullen ook het script voor de film gaan verzorgen.

“Ik heb enorm veel zin om Mean Girls naar het grote scherm te brengen”, vertelt scriptschrijver Tina Fey aan The Hollywood Reporter. “Het was fantastisch om te zien hoeveel de film en de musical hebben betekend voor het publiek. Ik breng nu al zestien jaar met de personages door en ik houd echt van ze.”

Musical naar film

“Het was geweldig om aan Mean Girls te werken en het van film naar musical en nu naar musicalfilm te zien gaan”, voegt producer Lorne Michaels toe. “Ik ben trots op Tina’s verhaal en personages.”

Mean Girls gaat over tiener Cady, die is opgegroeid in Afrika en naar Amerika verhuist. Daar komt ze terecht op een middelbare school waar een sterke hiërarchie onder tieners bestaat. De film uit 2004 was destijds een flinke hit, maar kreeg achteraf pas de status van klassieker in het tienergenre.

Wanneer de film klaar moet zijn is nog niet bekend.

Het bericht Er komt een nieuwe ‘Mean Girls’-film aan verscheen eerst op Metro.

Tinder pakt uit met nieuwe functie tegen onveilige dates

-
0
Tinder pakt uit met nieuwe functie tegen onveilige dates

Datingapp Tinder komt met een alarmknop waarmee je hulp kan inroepen als een date gevaarlijk wordt. De maatregel komt er na verschillende verhalen van mensen die het slachtoffer werden van Tinderaars met slechte bedoelingen.

Vanaf volgende week kunnen Tinderaars gebruikmaken van een nieuwe functie die ervoor moet zorgen dat gebruikers zich veiliger voelen als ze op date gaan. Dan wordt er op de datingapp een alarmknop toegevoegd die je kan activeren als je merkt dat je date slechte bedoelingen heeft.

Nooddiensten

Duw je op de knop, dan krijg je een automatisch sms-bericht. Beantwoord je dat bericht niet, dan word je opgebeld. Pak je niet op, dan worden de nooddiensten ingeschakeld.

Je moet eerst wel een aparte beveiligingsapp downloaden. In die app vul je voor elke date in met wie, waar en wanneer je afspreekt. Zo weten de nooddiensten precies waar ze moeten zijn als het nodig is.

De alarmknop wordt volgende week in Amerika geïntroduceerd. IAC, het bedrijf achter Tinder, wil de functie in de loop van dit jaar ook in andere landen beschikbaar maken.

Fotoverificatiefunctie

Naast de alarmknop is Tinder ook van plan om een fotoverificatiefunctie in te voeren. Je profielfoto kan dan vergeleken worden met real time-beelden via de camera. Op die manier kunnen valse profielen ontmaskerd worden.

Tinder introduceert de veiligheidsfuncties na een resem zorgwekkende verhalen uit verschillende landen. Kwaadwillige Tinderaars proberen via de datingapp immers mensen in de val te lokken.

Het bericht Tinder pakt uit met nieuwe functie tegen onveilige dates verscheen eerst op Metro.

CHECK-IN. Welkom in Gambia: “The Smiling Coast of Africa”

-
0
CHECK-IN. Welkom in Gambia: “The Smiling Coast of Africa”

Van alle winterzonbestemmingen, is Gambia niet de eerste die in je opkomt. Nochtans heeft de West-Afrikaanse republiek wel wat te bieden. Een subtropisch klimaat het hele jaar door, fauna en flaura om ú tegen te zeggen (de baobabboom, 660 vogelsoorten en 620 vissoorten…) en een interessante geschiedenis en cultuur.

Foto’s en tekst: Afrodite Trevlopoulos

De reis

Naast de zonovergoten stranden, is de reistijd naar Gambia ook een goede reden om het land te bezoeken. Brussels Airlines vliegt tot vijf keer per week naar de hoofdstad Banjul in amper zes uur.

In Gambia spreekt iedereen je aan met een grote glimlach, want de inwoners willen de bijnaam ‘The Smiling Coast of Africa’ alle eer aandoen. Naast de Engelse voertaal, spreken ze er nog tien andere talen waaronder Mandinka, Fula, Wolof en Jola. Deze talen en gelijknamige etnische groepen komen vaak aan bod tijdens ontmoetingen, excursies en zelfs tijdens een shopuitje op de ambachtsmarkten.

Slapen

De meeste toeristen verblijven in één van de vele resorts langs de zandkust. De kwaliteit van de hotels wordt aangegeven met een score die niet altijd vergelijkbaar is met de onze. Onze tip is het Balafon Beach Resort. Het jongste zusje van Djembe en Djeliba Beach Resort is meteen het meest originele. Het beschikt over zestien traditionele Afrikaanse hutten, omringd door een zwembad dat door de tropische tuinen in de vorm van de Gambia-rivier loopt. Daarnaast is er nog het privéstrand, de vele activiteiten, lokale chefs die er heerlijke lokale  gerechten bereiden én je bent op wandelafstand van de bekende Poco Loco bar.

Eten

In de traditionele Gambiaanse keuken staan vis, kip, pinda’s, couscous en rijst centraal. Benachin, de one-pot wonder van het land, is zowat de liefdesbaby van de etnische groep Wolof en de Portugese kolonisten. Die laatsten voerden tomaat, wortel en kool in, wat nu niet meer weg te denken is uit de de Gambiaanse keuken.

Naast Benachin is ook Domoda een aanrader. Deze stoofpot is afkomstig van de Mandinka-stam waarbij pindasaus de show steelt. De meeste stoofpotten zijn van origine vegetarisch, maar als families het zich kunnen veroorloven, eten ze Domodo met kip. Ook met de lokale ‘butterfish’ is dit gerecht fingerlicking good. In lokale restaurants vind je alle gerechten voor amper 1,50 euro, terwijl ze in hotels het driedubbele durven te vragen. Het enige nadeel van buitenshuis te gaan eten is dat ze in restaurants koken met olie die onze ingewanden niet gewoon zijn. Eet als bijgerecht droog brood of rijst om de pijn te verzachten.

Op pad

Safari’s zoals in Zuid-Afrika of Tanzania zal je in dit kleine Afrikaanse land niet vinden. Laat je niet verleiden door de vele gidsen die beweren dat je op twee uur rijden in Fathala, Senegal wel dieren kan spotten. De leeuwen worden er geslagen en het prachtige graslandschap afgebrand, opdat toeristen veilig tussen de dieren kunnen wagen.

Wat je in Gambia wél moet doen is een bezoekje brengen aan de vele markten zoals Serrekunda Market of de Craft Market langs de Senegambia Road. Vergeet vooral niet af te dingen!

Naast de vele markten, is een rondvaart op de rivier een must. De meest populaire stop is de tussen mangrovebossen verscholen Lamin Lodge. Het gebouw telt drie verdiepen en is zelf gemaakt van mangrovehout. Het diende eerst als oesterboerderij, maar is intussen ook een restaurant en het vertrekpunt van vele bootjes. Na een rondleiding tussen de bergen oesters en kokkels, die de inwoners gebruiken om verf mee te maken, brengt een bootje je naar een eindbestemming naar keuze. Wij kozen voor Daranka: een klein dorpje waar men rijst en aardappelen teelt rond de silk cotton trees. Die zijn hol vanbinnen waardoor je met vier à vijf volwassenen kan binnenwandelen. Bizar, en dus helemaal Gambia!

Het bericht CHECK-IN. Welkom in Gambia: “The Smiling Coast of Africa” verscheen eerst op Metro.

1...2.1392.1402.141...3.652Pagina 2.140 van 3.652

Entertainment, fun & zoveel méér!

NUTTIGE LINKS

WAAR VIND JE ONS

www.facebook.com/zita.be

www.x.com/zita_be

[email protected]

Koningsstraat 100, 1000 Brussel