Home Blog Pagina 1949

Duitse gezondheidsminister: “Vaccin kan nog jaren op zich laten wachten”

0

De Duitse minister van Volksgezondheid Jens Spahn waarschuwt dat het nog jaren kan duren voordat de wereldwijde zoektocht naar een vaccin tegen het nieuwe coronavirus resultaat oplevert. Daarmee spreekt hij de optimistische Amerikaanse president Donald Trump tegen.

De hele wereld wacht ongeduldig op een vaccin tegen het coronavirus, maar we moeten rekening houden met een lange wachttijd, stelt Duitse minister van Volksgezondheid Jens Spahn. Tijdens een interview met de Duitse zender ARD benadrukte hij wel dat er al enkele veelbelovende stappen zijn gezet. Maar de ontwikkeling van een vaccin blijft “een van de meest uitdagende” taken voor de medische wereld, zo klinkt het.

“Ik zou blij zijn als het binnen enkele maanden zou lukken”, zegt Spahn. “Maar het zou ook jaren kunnen duren. Want er kunnen zich ook tegenslagen voordoen, zoals we al gezien hebben met andere vaccins.”

Trump: “Ik zeg wat ik denk”

Spahn toont zich daarmee duidelijk minder optimistisch dan de Amerikaanse president. Donald Trump had zondag tijdens een speciale uitzending op Fox News namelijk gezegd dat hij nog voor het einde van het jaar een vaccin verwacht.

“We denken dat we tegen het einde van het jaar een vaccin zullen hebben”, verklaarde hij. “De dokters zullen zeggen: u zou dat niet mogen zeggen. Ik zeg wat ik denk”, aldus Trump. “Heel wat (farmaceutische) groepen zijn er dicht bij, denk ik.”

Het bericht Duitse gezondheidsminister: “Vaccin kan nog jaren op zich laten wachten” verscheen eerst op Metro.

Ontspannen thuiswerken? Kijk uit: de baas bespioneert je

0

Thuiswerken lijkt comfortabeler dan elke dag naar het werk te moeten. Zo kan je iets later beginnen, af en toe wat tijd verspillen aan Facebook en een langere middagpauze nemen. Maar opgelet: misschien kijkt je baas wel mee.

Even met iets anders bezig zijn of eens een langere pauze nemen zónder dat iemand je op de vingers tikt. Als je het zo omschrijft, lijkt thuiswerken best rustgevend. Dat is buiten je baas gerekend, want die zou je weleens kunnen bespioneren.

Toegelaten spionage

Om te voorkomen dat thuiswerkers stiekem van wat vakantie genieten op kosten van de baas, zetten verschillende bedrijven in op gluurprogramma’s. Die zetten ze op werklaptops en -telefoons van werknemers of op de virtuele bedrijfsservers waarop van thuis uit gewerkt wordt.

Zo meten werkgevers het aantal toetsaanslagen, maken ze om de zoveel minuten schermafbeeldingen van hun computers of nemen ze foto’s via de webcamera’s. Sommige bazen vragen zelfs aan werknemers om de hele dag online te blijven in videovergaderingen, zodat ze kunnen zien hoelang iemand pauze neemt. Dit mag allemaal, zolang bedrijven dat ook laten weten aan hun werknemers.

spionage online
Foto Unsplash

Betrapt

Dat deed ook de Amerikaanse internetbank Axos Financial. “We hebben gezien dat enkelingen oneerlijk voordeel halen uit flexibele werkregelingen”, e-mailde het bedrijf vorige maand naar haar personeel. De CEO waarschuwde de ‘flierefluiters’ onder de thuiswerkers: “Elke tien minuten maakt Axos een kiekje van het computerscherm. Toetsaanslagen, surfverkeer, siësta’s, niets blijft onopgemerkt. Wie zijn dagelijkse taken niet op tijd af heeft, wacht disciplinaire maatregelen, tot ontslag toe.”

Voor de makers van spionagesoftware voor bedrijven is dit een heel voordelige situatie.  “Bedrijven hebben alles op alles gezet om personeel vanuit huis te laten werken, maar tegelijkertijd een mate van veiligheid en productiviteit te garanderen”, zegt Brad Miller van InterGuard aan het Amerikaanse persbureau Bloomberg. Het motto van de controle-industrie luidt: ‘Vertrouw, maar verifieer.’

Het bericht Ontspannen thuiswerken? Kijk uit: de baas bespioneert je verscheen eerst op Metro.

GETEST. Met dit mobiele (sta)bureau wordt thuiswerken een makkie

0

Thuiswerken, we kunnen er maar beter aan wennen. Massaal naar het werk gaan zit er de komende tijd nog niet meteen in en dus gaan we noodgedwongen op zoek naar de beste manier om van thuis uit te werken en toch enigszins productief te zijn. Helaas is dat makkelijker gezegd dan gedaan, zeker voor zij die niet gezegend zijn met een bureauruimte in huis.

En dat zijn er nogal wat, zeker nu steeds meer mensen in de stad en dus op een beperkte ruimte leven. Velen werken dan maar vanuit de zetel of aan de keukentafel. Dat is niet alleen slecht voor je werk-privébalans (een heel andere kwestie), maar ook je rug heeft er al snel onder te lijden. Aangezien een klassiek (sta)bureau in huis niet voor iedereen mogelijk is, kwam de Belg Andreas De Smedt met een alternatief: Not A Desk.

Not A Desk

Zoals de naam al verraadt, is Not A Desk niet bedoeld ter vervanging van een normaal bureau. Zie het eerder als een prettige aanvulling die weinig ruimte in beslag neemt en op die manier zelfs in het kleinste stadsappartement past. Not A Desk is eigenlijk niet veel meer dan een plank, maar dan wel eentje met een zeer vernuftig design. Je kan hem namelijk gebruiken als laptopstand, schootbureau en stabureau. Die eerste twee gebruiksmogelijkheden spreken voor zich, maar de stafunctie vraagt toch om enige uitleg.

Bij een stabureau denken we namelijk al snel aan een log, moeilijk verplaatsbaar, enorm object. Maar in het geval van Not A Desk is niets minder waar. Wil je de ‘plank’ als stabureau gebruiken, dan heb je alleen een raam of een boom nodig. Dankzij de meegeleverde zuignap en riem kan je Not A Desk makkelijk bevestigen aan een raam of – als je gezegend bent met een tuin – aan een boom. Het is weliswaar niet de bedoeling dat je dit heel de dag doet. Mik op maximaal een uur aan een stuk en vier uur per dag in totaal. Door afwisselend te zitten en te staan houd je je brein actief en blijft je lichaam in vorm.

Zuig – Klik – Go

Zelf heb ik de luxe om wél over een bureauruimte in mijn eigen appartement te beschikken en normaal gezien werk ik dus de hele dag van daaruit. Tot grote ergernis van mijn rug, die ’s avonds steunt en kreunt als een oude machine. Bovendien is mijn eerder genoemde bureau niet erg groot en deel ik hem momenteel met mijn lief, inclusief meerdere videovergaderingen per dag. Bye bye concentratie.

Not A Desk klonk dus als een ideale oplossing. Zowel mijn lichaam als mijn concentratievermogen sprongen een gat in de lucht bij het idee alleen. Ik bevestigde dus de zuignap aan het venster in mijn salon, klikte de plank vast et voilà, een stabureau was geboren. En niet zomaar eentje. Stevig (de plank kan tot 20 kilo gewicht aan), redelijk ruim en vooral rijkelijk belicht. Mijn laptop, muis en smartphone passen perfect en dan heb ik nog plaats over ook. Het is in eerste instantie wat zoeken naar de juiste werkhoogte, maar eens ik die gevonden heb, voelt het heel natuurlijk aan. Je kan de zuignap tussen twee werkbeurten door trouwens gewoon laten hangen: zo vermijd je dat je telkens opnieuw moet zoeken naar een geschikte hoogte.

Het verdict

Zoals gezegd is Not A Desk niet bedoeld ter vervanging van een normaal bureau. Ik gebruik hem dan ook enkel wanneer ik voel dat ik iets te lang aan mijn bureau heb gezeten of wanneer er te veel lawaai is in het bureau om me deftig te concentreren. Voor die momenten is hij dan ook ideaal. Het feit dat de plank zo weinig ruimte inneemt, is wat mij betreft een eigenschap die voor veel mensen doorslaggevend zal zijn. Op het eerste zicht lijkt het ‘onnodige gadget’-gehalte van Not A Desk misschien hoog, maar nu we allemaal vanuit ons kot moeten werken, blijkt het een meer dan nuttige toevoeging aan je interieur.

De boomriem, bedoeld om af en toe ook in je tuin te kunnen werken, heb ik helaas niet kunnen testen, maar lijkt me wel leuk om eens af te wisselen. Houd er in dat geval wel rekening mee dat niet alle schermen geschikt zijn voor buitengebruik en vergeet de zonnecrème vooral niet!

Not A Desk is via de website te koop voor 139 euro.

Het bericht GETEST. Met dit mobiele (sta)bureau wordt thuiswerken een makkie verscheen eerst op Metro.

Corona verstoort ons dagritme

0

Sinds het nieuwe coronavirus in het land is, voelen we ons helemaal gedesoriënteerd en wordt ons dagritme verstoord. Alle dagen lijken immers hetzelfde nu we niet meer dagelijks moeten pendelen en er tijdens het weekend geen caféavonden, etentjes of concerten meer gepland zijn. Daardoor komen we terecht in een vicieuze cirkel van concentratieproblemen, stress en slaaptekort.

Kan je je tegenwoordig moeilijker concentreren of doe je veel langer over je dagelijkse taken? Je bent niet alleen, want de coronacrisis verstoort ieders dagritme. De dagelijkse routines en structuur van vroeger vallen weg, omdat de grenzen tussen werk en privé door thuiswerk vervagen. Daar lijdt ook onze cognitieve gezondheid onder, waardoor we niet zo helder kunnen nadenken en zaken slechter onthouden.

Onze biologische klok slaat op tilt

Niet enkel het licht heeft een invloed op onze biologische klok. Ons lichaam heeft namelijk evenveel nood aan fysieke en sociale routines, zoals pendelen en vaste eettijdstippen. Door de coronapandemie verdwijnen enkele van die dagelijkse gewoontes echter en verliezen we onze sociale ankers. We moeten actiever nadenken over hoe we onze dagen gaan invullen en dat vraagt energie. Daardoor raken we meer gestresseerd, treden er concentratieproblemen op, en werkt ons kortetermijngeheugen niet zo vlot. Ook de kwaliteit van onze nachtrust is minder goed, en dat slaaptekort werkt op zijn beurt de voorgaande verschijnselen in de hand.

Thuiswerk

Een grote boosdoener die ons dagritme verstoort, is thuiswerk. We gaan langere uren kloppen of beginnen zelfs in het weekend te werken, aangezien de scheiding weggevallen is en de thuisomgeving nu gelijkstaat aan werk. Omdat de kinderen nu niet meer naar school gaan, moeten ouders ook meer multitasken. Tussen het werk door, moeten ze op hen letten of helpen met huiswerk, waardoor ze hun eigen taken zelden kunnen afmaken en die voortdurend moeten onderbreken. Reken daar nog eens de vele videomeetings bij en het coronanieuws dat blijft binnenstromen op je gsm, je zou voor minder overprikkeld raken. Als het allemaal te veel wordt, lukt het helemaal niet meer om dezelfde efficiëntie als gewoonlijk aan de dag te leggen. Zelfs als je je wel nog dagelijks moet verplaatsen naar je werk, moet je met veel meer rekening houden dan vroeger. Social distancing en zo weinig mogelijk je gezicht of oppervlakken aanraken, is namelijk de boodschap.

De enige oplossing voor deze problemen is om toch structuur te proberen inbouwen. Dat doe je door op dezelfde tijdstippen te slapen en op te staan, regelmatig pauze te pakken, gezond te eten en te sporten, en je nieuwsconsumptie te limiteren.

Het bericht Corona verstoort ons dagritme verscheen eerst op Metro.

BIZAR. Dit zijn de vier ergste seksscènes uit films

0

Om je eens goed te doen lachen (of fronsen) of om je beter te doen voelen over je eventueel niet-bestaand seksleven, maakte The Independent een lijstje van slechte seksscenes uit films. Wij selecteerden de vier taferelen die je meteen de kamer zouden doen verlaten.

Van verrassende sekspartners tot bloederige lakens: dit zijn de vier ergste seksscenes uit films.

Howard the Duck (1986)

“Seks met een dier is sowieso best moeilijk om sexy te maken”, aldus The Independent. Iets wat de (getraumatiseerde) kijkers van deze film wellicht zullen bevestigen.

film
Foto YouTube

Bad Teacher (2011)

“Moeilijk om te zeggen wat het ergste is aan deze scene: het gezicht dat Justin Timberlake trekt bij de climax of zijn natte jeans?” Oordeel vooral zelf!

bad teacher
Foto YouTube

Watchmen (2009)

“De scene waarin Malin Akerman haar latex pak openritst werd door de jaren heen al uitgebreid belachelijk gemaakt.” Volgens The Independent is dat helemaal terecht.

watchmen
Foto YouTube

Gone Girl (2014)

Een verschrikkelijke scene. “Niet omdat het slecht geacteerd is”, zegt The Independent, “maar wel omdat je nog tijdens de seks een waar bloedbad moet aanschouwen.” Prettig is anders.

gone girl
Foto YouTube

Het bericht BIZAR. Dit zijn de vier ergste seksscenes uit films verscheen eerst op Metro.

Moeder, waarom lachen wij?

0

Hoewel we intuïtief begrijpen wat lachen en humor inhouden, is de reden waarom nog steeds in mysterie gehuld. Wetenschappers kunnen beide tot op de dag van vandaag nog niet verklaren, maar er doen wel drie uiteenlopende en invloedrijke theorieën de ronde. Aangezien er geen consensus is, geldt voor de vraag ‘Moeder, waarom lachen wij?’ net hetzelfde als zijn variant met ‘leven’: er is gewoon geen eenduidig antwoord.

Humor is zo moeilijk te verklaren, omdat het zulke diverse vormen aanneemt. Het kan tot uiting komen door een kleine glimlach of bombastische schaterlach, kan uitgedrukt worden via woorden maar ook via foto’s en films, kan gaan van onschuldige grappen naar bijtend sarcasme, en omvat slapstick maar ook subtiele woordspelingen. Er bestaan evenveel theorieën als er soorten moppen zijn, hoewel er drie zijn die enige bekendheid hebben verworven.

Stoom afblazen

Het geloof dat alle soorten humor een gemeenschappelijk ingrediënt bevatten, leeft al 2.000 jaar bij filosofen en psychologen. De oudste bekende theorie is afkomstig van de Griekse filosoof Plato, die geloofde dat we de ellende van andere mensen grappig vinden, omdat we ons superieur voelen. Een heel stuk later, in de 19de eeuw, volgde de arts en psycholoog Sigmund Freud met een these die op meer bijval kon rekenen. Hij beschouwde lachen als een manier om stoom af te blazen en opgestapelde energie de vrije loop te laten. Die uitleg verklaarde volgens hem ook waarom we seksueel getinte moppen grappig vinden, aangezien we dan emoties uit de taboesfeer, zoals lust, toch kunnen uiten.

Goedaardige normdoorbreking

In 2010 wierpen A. Peter McGraw en Caleb Warren de theorie op dat een mop heel vaak een goedaardige normdoorbreking inhoudt. We vinden het namelijk grappig als een etnische, sociale of fysieke norm overschreden wordt, op voorwaarde dat die niet al te beledigend of ingrijpend is. Daarbij verwijzen ze ook naar het belang van timing bij grappen. Om sommige zaken kunnen we immers pas lachen nadat er een bepaalde tijd verstreken is, wat ze ‘tragedy plus time’ noemen. Als voorbeeld halen ze een banaal auto-ongeval zonder ernstige gevolgen aan. Wanneer dat net gebeurd is, zijn we te gechoqueerd om de humor van de situatie in te zien, maar als het even heeft kunnen bezinken, vinden we het soms wel komisch.

Evolutietheorie

Tot slot zijn er ook wetenschappers die geestigheid als een onderdeel van de evolutietheorie beschouwen. Gil Greengoss, antropoloog aan de universiteit van New Mexico, stelt namelijk dat lachen een evolutionaire rol heeft, omdat niet enkel mensen maar ook dieren, zoals apen, het doen. Ook de evolutionaire biologen, David Sloan Wilson en Matthew Gervais van de Binghamton Universiteit, zien humor als een vorm van natuurlijke selectie en dus als noodzakelijk om te overleven. Het is immers een teken van een gezond brein en goede genen, waardoor een persoon meer aantrekkingskracht uitstraalt en sneller een seksuele partner kan strikken. Daarnaast beweren ze dat een spontane en oprechte lach als de sociale lijm fungeert die interacties tussen de leden van een groep bevordert. Die these wordt bevestigd door de professor in de psychologie aan de universiteit van Maryland, Robert Provine, want hij ontdekte dat we 30 keer meer lachen in het gezelschap van anderen dan als we alleen zijn.

Hoewel deze drie thesen er elk op hun eigen manier toe bijdragen dat we het nut van lachen beter begrijpen, moeten er nog meer studies uitgevoerd worden. Toch kan humor volgens de Italiaanse psycholoog Giovannantonio Forabosco nooit volledig verklaard worden door één uniforme theorie, waardoor het altijd een beetje een mysterie zal blijven.

Het bericht Moeder, waarom lachen wij? verscheen eerst op Metro.

UPDATE. Uitkering corona-ouderschapsverlof kwart hoger dan gewoon ouderschapsverlof

0

De uitkeringen voor het corona-ouderschapsverlof zullen 25 procent hoger liggen dan het normale ouderschapsverlof. Dat laat minister van Werk Nathalie Muylle (CD&V) weten.

Muylle liet op Twitter weten dat er werd overeengekomen om de premies voor het coronaverlof voor mei en juni met 25 procent te verhogen.

Gisteren werd het coronaverlof goedgekeurd op de superkern. Daar kwamen de partijen overeen dat het stelsel met terugwerkende kracht zou worden ingevoerd, van 1 mei tot 30 juni.

Enkel deeltijdse opname

Het verlof worden aangevraagd door ouders met een kind tot 12 jaar of een kind met een handicap. De leeftijdsgrens voor kinderen met een handicap werd losgelaten. Ook adoptieouders en pleegouders vallen onder de regeling. De werknemer moet wel minstens één maand aan de slag zijn bij zijn werkgever.

De opname kan enkel deeltijds gebeuren. Een halftijdse opname is mogelijk voor wie voltijds of minstens 75 procent werkt. Wie voltijds werkt heeft ook de keuze voor een 1/5e opname. Over de hoogte van de uitkering is nog geen duidelijkheid.

Het bericht UPDATE. Uitkering corona-ouderschapsverlof kwart hoger dan gewoon ouderschapsverlof verscheen eerst op Metro.

NIEUWSBLOOPERS: Lang haar en kaarsen? Een gevaarlijke combinatie! Dat weet deze presentatrice nu ook… (video)

0

Op YouTube-kanaal ‘News Be Funny’ hebben ze weer hun maandelijkse ‘nieuwsblooper’-compilatie klaar.

Dat er ook tijdens de maand april behoorlijk wat gestunteld werd voor de camera, valt meteen op. Ook zitten er opvallend veel bloopers uit huiselijke kring tussen.

Al hoeft dat laatste natuurlijk niét te verbazen. Veel tv-figuren moesten, wegens het coronavirus, in april toch iéts anders te werk gaan dan ze voordien gewend waren. En dat zorgt voor enkele uitzonderlijke taferelen. Kijk maar!

Foto: still

Zo blijft ook je geest gezond in quarantaine

0

Thuisblijven in het midden van een globale pandemie kan zowel oude als nieuwe mentale gezondheidsproblemen doen opborrelen. Daarom bezorgen we je de beste tips voor en door mensen die zich weleens down voelen.

Oplopende stress of angst en een tekort aan sociale interactie of buitenlucht vormen stevige uitdagingen voor onze mentale gezondheid. Om daarmee om te gaan passen mensen van over de hele wereld verschillende methodes toe. Enkele lezers van de BBC (de Britse openbare omroep, red.) deelden hun tips om vol te houden en positief te blijven.

Mindfulness

Meditatie, ademhalingstechnieken of een dagboek bijhouden: mindfulness kan voor iedereen iets anders betekenen. Een populaire suggestie onder de lezers was het uiten van dankbaarheid voor de kleine, aangename momenten die iedere dag brengt. Dat kan bijvoorbeeld door neer te schrijven waarvoor je dankbaar bent, maar ook zorgen en stress kun je neerpennen. Zo kan je die frustraties kwijt en op het einde van de dag bedenk je misschien zelfs een oplossing voor een van die problemen. Verschillende mensen raden ook aan te focussen op het hier en het nu en niet te veel te denken aan de toekomst. “Kijk naar de zaken waar je wel controle over hebt, en die wel goed gaan”, klinkt het.

mindfulness
Foto Pexels

Gezond en fit blijven

Fysieke en mentale gezondheid gaan hand in hand. Enkele mensen proberen daarom ook thuis af en toe te sporten. De sportsessies variëren van een 15 minuten durende work-out vol push-ups en sprongetjes, tot een online yogales en een loopje in het dichtstbijzijnde park. “Als ik zelf geen inspiratie heb, kijk ik naar live work-outs van fitness clubs”, zegt iemand.

Actieve afleiding

“Een goed boek kan je in een ander universum zuigen en je zo afleiden van negatieve gedachten”, meent een lezer. Anderen vinden afleiding in het groeien van plantjes, fruit of groenten of door nieuwe recepten te ontdekken. Ook in het zorgen voor anderen is troost te vinden: dat kan gaan van iemand culinair verwennen tot activiteiten verzinnen om elkaar op te beuren. “Een thema-maaltijd met bijpassende muziek, bijvoorbeeld!”

lezen
Foto Pexels

Luister naar je lichaam

De belangrijkste tip? “Doe vooral rustig aan en kijk iedere dag waar je je klaar voor voelt. Je waarde hangt niet af van je productiviteit.” Tot in het extreme je tijd opvullen, zal niet meteen je mentale gezondheid vooruithelpen, maar net voor extra druk zorgen. Luister naar je geest en lichaam: als een serie kijken je blijer en rustiger zal maken dan een nieuwe taal leren, dan is dat helemaal oké.

De uitdagingen kunnen ook zorgen voor ontdekkingen: tijdens het worstelen met je negatieve gedachten, kan je ook een sterkte vinden in jezelf die je nog niet kende. Uit de donkerste periodes kunnen ook positieve dingen bloeien. Onthoud dat het normaal is om je triest of gefrustreerd te voelen. Vaak kan het helpen om te praten met vrienden, familie of een professional.

Nood aan een gesprek? Kinderen en jongeren kunnen steeds terecht bij Awel (bel 102), voor volwassenen is er Tele-Onthaal (bel 106).

Het bericht Zo blijft ook je geest gezond in quarantaine verscheen eerst op Metro.

Met dit onkruid uit je tuin maak je de lekkerste gerechten

0

De lente is al even bezig en heel wat mensen zijn dan ook lekker aan het tuinieren. Zaaien, stekken, planten, gieten… De pret kan niet op. Maar wat nu als je niet gezegend bent met groene vingers? En wat met die hardnekkige hoek onkruid vanachter in je tuin? Geen nood, met wat geluk kan je alsnog de lekkerste gerechten op tafel toveren.

Heel wat planten die wij als onkruid bestempelen, kan je namelijk zonder enig probleem opeten. Beschouw het als wilde groenten waar je zelf helemaal niets voor hoeft te doen. Het enige waar je op moet letten, is natuurlijk dat je je niet van plant vergist. Voor je het weet ben je namelijk iets aan het eten waarvan dat helemaal niet de bedoeling is. Houd je hoofd er tijdens het plukken dus goed bij, maar laat je vooral niet tegenhouden om van deze planten te smullen.

Paardenbloem

Met dit onkruid uit je tuin maak je de lekkerste gerechten
Foto Unsplash

De paardenbloem is zonder twijfel een van de beruchtste onkruiden van België en ver daarbuiten. Hoe hard je ook je best doet om ze uit je tuin en uit je gazon te houden, niets mag baten. Omarm dit gele bloemetje dus voortaan en gebruik de plant gewoon als groente. De groene bladeren zitten bomvol vitamines en lijken in gebruik en smaak sterk op rucola. Hoe ouder de blaadjes, hoe bitterder, dus houd daar rekening mee. Van de gele bloembladeren kan je dan weer gelei of limonade maken. Zo zie je maar, wat paardenbloemen in je tuin zijn heus geen ramp.

Hondsdraf

Met dit onkruid uit je tuin maak je de lekkerste gerechten
Foto D. Motmans

Naar dit prachtige paarse kruid moet je wat meer zoeken, maar dat betekent niet dat het minder bruikbaar is. De paarse bloemetjes smaken zoet en kan je daardoor niet alleen in salades, maar zelfs in desserts gebruiken om wat kleur toe te voegen. De groenbruine bladeren smaken dan weer nootachtig en kan je in kleine doses toevoegen aan salades, omeletten en andere hartige gerechten om die wat extra pit te geven. Let wel: hondsdraf lijkt voor beginnelingen misschien sterk op paarse dovenetel, maar de beide planten zijn wel degelijk verschillend!

Brandnetel

Met dit onkruid uit je tuin maak je de lekkerste gerechten
Foto Unsplash

Brandnetels worden algemeen beschouwd als een hardnekkig onkruid, niet alleen omdat ze al snel beginnen woekeren, maar ook omdat ze venijnig prikken. Nochtans kan je de plant heel goed als groente gebruiken, met name ter vervanging van spinazie. Let er uiteraard op dat je handschoenen draagt tijdens het plukken, maar eens je ze kookt of stoomt, zijn ze een erg lekkere en gezonde toevoeging in je recepten. Wat dacht je bijvoorbeeld van brandnetel in roomsaus of brandnetelravioli? Laat je verbeelding de vrije loop!

Wilde look of daslook

Met dit onkruid uit je tuin maak je de lekkerste gerechten
Foto Wikimedia Commons

Dit plantje vind je voornamelijk op schaduwrijke plekken in je tuin. Helaas lijkt wilde look sterk op het erg giftige lelietje van dalen, maar het grote verschil zit hem in de geur. Van zodra je de bladeren plukt, zal je een sterke knoflookgeur waarnemen en dan weet je dat je goed zit. Maak bijvoorbeeld eens daslookpesto of doe wat van de bladeren door je salade voor een aangename looksmaak.

Niet alleen zijn deze planten een geweldige toevoeging in je gerechten, maar bovendien hebben ook insecten en andere dieren baat bij een onkruidhoekje in je tuin. De bloemen zijn een ideale voedingsbron voor bijen en vlinders en kleine dieren maken graag gebruik van de beschutting om zich te verstoppen of om een onderkomen te bouwen.

Het bericht Met dit onkruid uit je tuin maak je de lekkerste gerechten verscheen eerst op Metro.