Home Blog Pagina 2542

Zo maak je zelf overheerlijke waterijsjes

0

Tijdens hete zomerdagen is elk beetje verkoeling welgekomen. De ventilator staat aan, je nipt van een heerlijke huisgemaakte limonade met ijsblokjes en je draagt zo weinig mogelijk kleding. Het enige wat nog ontbreekt? Een verkoelend waterijsje. Of twee. Of drie.

Waterijsjes komen in alle mogelijke vormen en smaken. Je kan er zo veel of zo weinig ingrediënten in doen als je zelf wil. Als je echt geen zin hebt om lang in de keuken te staan, kan je de vormpjes zelfs gewoon vullen met cola, yoghurt of iets anders kant-en-klaar. Voor zij die wel 20 minuutjes willen kokkerellen, is dit een perfect basisrecept.

Benodigdheden (6 stuks)

  • 60 gram suiker
  • 60 gram water
  • 300 gram mango of frambozen of aardbeien of…
  • Sap van een halve citroen
  • Een snufje zout

Bereiding

  • Breng het water en de suiker zonder te roeren aan de kook.
  • Laat 2 minuten koken totdat er een dunne siroop ontstaat.
  • Haal van het vuur en laat volledig afkoelen.
  • Doe het fruit, het citroensap en het zout in de blender en mix tot je een homogene massa verkrijgt.
  • Giet de fruitmengeling in een pot en voeg de afgekoelde siroop toe.
  • Doe het geheel nu in de ijsvormpjes en laat ze minstens vier uur in de vriezer staan.
  • Neem een ijsje, ga in de schaduw liggen en geniet ervan!

Het bericht Zo maak je zelf overheerlijke waterijsjes verscheen eerst op Metro.

Pendelaar Arno: “Ik ging al naar Werchter toen ik drie jaar was”

0

Elke week grijpt Metro een pendelaar bij de kraag voor een kort gesprek. Achter elke anonieme reiziger schuilt immers een verrassende persoonlijkheid. Deze week is het de beurt aan Arno, een 25-jarige collectiebeheerder.

ZICHT

Kunst is iets wat mij bezighoudt, al van kinds af aan. Ik ben door mijn moeder altijd meegenomen naar musea in binnen- en buitenland. Gelukkig ging ik graag mee. Voor mijn werk controleer ik de meer dan 20.000 kunstwerken van de collectie van de Vlaamse Gemeenschap die verspreid hangen bij openbare instellingen over heel België. Sinds kort doe ik ook de selectie. Onlangs kwam de Vlaamse vertegenwoordiger van Rome over de vloer voor kunstwerken op zijn kantoor. Dan selecteer ik wat werken uit ons depot.

GEHOOR

Tijdens mijn studies in Antwerpen heb ik de opera ontdekt. Een vriend werkte er ook als suppoost en zo kon ik af en toe ook eens een generale repetitie meepikken. Ik heb er de klassieke muziek ontdekt. Daarvoor was het eerder populaire muziek. Mijn vader werkte voor de gemeente Rotselaar, waar Werchter een deelgemeente van is. Er zijn foto’s van mij als 3-jarige op de wei van Rock Werchter. Van gehoorbescherming hadden ze midden jaren 90 nog niet gehoord. Ik ben nu dan ook een beetje doof. (lacht)

SMAAK

De ouders van een vriendin waarmee ik gestudeerd heb hadden een buitenverblijf in Portugal. Ik heb de kans gehad daar een dikke twee weken te mogen verblijven. Het huis lag in de Alto Alentejo, een streek ter hoogte van Lissabon, maar tegen de Spaanse grens en helemaal niet toeristisch. Op restaurant kreeg je er dan ook de echte lokale gerechten te eten. Sindsdien ben ik nogal into Portugal en de Portugese keuken. Het is een heel eerlijke, brute en – om het met de woorden van Pascale Naessens te zeggen – pure keuken.

TAST

Het was voor mij snel duidelijk dat ik meer collectiemanagement zou gaan doen. Zelf restaureren, daarvoor voelde ik me niet zelfverzekerd genoeg. Je werkt niet alleen met mensen hun fysiek of monetair bezit, maar aan kunst is er ook heel veel emotie verbonden. Ik zou het mezelf nooit kunnen vergeven als ik iets fout zou doen. Veel van de werken uit onze collectie hebben ook een bepaalde kunsthistorische waarde. Dat benadruk ik vaak als ik op een locatiebezoek ga, want een ongeluk is snel gebeurd.

REUK

Ik heb iets met geuren die herinneringen oproepen. Als kind ben ik ooit op vakantie geweest naar de Canarische Eilanden en er zijn geuren van die reis die me altijd zijn bijgebleven. Het gebeurt soms dat ik op straat loop en plots zo’n geur ruik. Dan kan ik echt even stilstaan en het helemaal in me opnemen. Meestal is het maar een seconde, voor het weer weg is. Alleen de herinnering blijft. Het oude parfum van mijn mama is nog zo’n geur. Als ik dat parfum plots ruik, denk ik altijd meteen aan haar.

ZESDE ZINTUIG

Ik ben enorm weetjesverslaafd, met een lichte obsessie voor Wikipedia. Soms kan ik echt blijven lezen en dan merk ik plots dat ik al een uur aan het door­klikken ben. Gelukkig quiz ik heel graag. Daar kan ik mijn kunsten tentoonstellen. (lacht) Onlangs deed ik mee aan een grote quiz in Lier met meer dan 90 ploegen, waaronder die van Bart De Pauw. We stonden de hele quiz tweede, maar tijdens de laatste ronde zijn we toch nog gewonnen. Dat gaf een goed gevoel én ik heb er een printer aan overgehouden.

Tekst door Pieter Lantsoght
Foto door Janne Vanhemmens

Het bericht Pendelaar Arno: “Ik ging al naar Werchter toen ik drie jaar was” verscheen eerst op Metro.

Haspengouw heeft nu ook een zwevende kapel

0

Op het Haspengouws routenetwerk gaan kunst en natuur hand in hand. Bezoekers kunnen er uiteraard genieten van de welbekende bloesems en boomgaarden, maar ook steeds meer kunstenaars maken gebruik van de natuurlijke omgeving om hun werken tot hun recht te laten komen. De doorkijkkerk kenden we al, maar nu is er ook een zwevende kapel.

Fietsers, wandelaars en andere dagtoeristen kunnen op het hoogste punt van het gehucht Helshoven genieten van een nieuw kunstwerk. Er zweeft namelijk een kapel boven de grond. Dit wonderlijk fenomeen werd in elkaar geknutseld door kunstenaar Frits Jeuris, zelf afkomstig uit Haspengouw.

Helsh(ea)ven

Voor zijn kunstwerken probeert Jeuris waar mogelijk afvalmateriaal te gebruiken. Zo ook dit keer. Het kapelletje is namelijk gebouwd uit kersenhout uit de omgeving. De bomen moesten omwille van een virus gerooid worden en krijgen nu dus een tweede leven. De naam van het kunstwerk luidt Helsh(ea)ven. Dat is niet alleen een verwijzing naar de locatie, maar duidt er ook op dat de kapel “zweeft tussen de hemel en de hel”. Een bizar zicht is het alleszins, aan jou om de verdere betekenis in te vullen.

Het bericht Haspengouw heeft nu ook een zwevende kapel verscheen eerst op Metro.

TIPS & TRENDS. 3 x zomers likkebaarden

0

Uitgebreid dineren op een meer, barbecueën op een dak of ‘gewoon’ brunchen op een hip terras. Deze zomer haal je alles uit de Belgische gastronomie. Voor elke portefeuille wat wils!

Dinner on the Lake

Dinner on the lake zomer

Lekker eten smaakt nog beter op een idyllische locatie. Deze tête-à-tête op het midden van een meer lost je stoutste verwachtingen in. Dinner on the Lake strijkt deze zomer neer op twee locaties, in De Pinte, bij Gent, en in Maasmechelen. Een bootje brengt jou en je gezelschap naar een luxueus vlot met twee verdiepingen, bestand tegen alle grillen van de weergoden. Daar geniet je van een aperitief, een amuse-bouche, een driegangenmenu – verzorgd door sterrenchefs als Viki Geunes – en natuurlijk de zonsondergang. Een ervaring om U tegen te zeggen.

Hageland 9, 9840 De Pinte
Zetellaan 38, 3630 Maasmechelen

Velvet Peck

Brussel heeft er een nieuw Peck-broertje bij. Café Velvet gaat sinds kort in zee met de Peck-familie en combineert de Colombiaanse koffie voortaan met Eggs Benedict, hartige wafels en plantaardige hamburgers. De grootste troef van de nieuwe Peck-telg is de locatie op de hippe Vismarkt, mét zonnig terras. Voor wie de hele dag door wil brunchen!

Brandhoutkaai 27, 1000 Brussel

Black Smoke

Wie zomer zegt, zegt barbecue. Helaas is niet iedereen gezegend met een tuin waarin al je vrienden passen. Brouwerij De Koninck in Antwerpen nodigt je daarom uit in hun rooftoprestaurant Black Smoke, met lamsribbetjes en gefrituurde tortilla’s met gerookte chorizo om je vingers bij af te likken.

Boomgaardstraat 1, 2018 Antwerpen

Janne Vandevelde

Het bericht TIPS & TRENDS. 3 x zomers likkebaarden verscheen eerst op Metro.

VIDEO. Sushi maken was nog nooit zo makkelijk

0

Sushi is heerlijk, maar het prijskaartje is minder aanlokkelijk. Niet iedereen heeft het geld om regelmatig toe te geven aan zijn of haar sushi craving. En zelf aan de slag gaan in de keuken is veel te moeilijk… toch? Wel, dit is de lifehack waar je al jaren op zat te wachten.

Het YouTube-kanaal Goodfood kwam op de proppen met een geniaal makkelijke manier om zelf je sushi in elkaar te draaien. Natuurlijk zijn er ook meer professionele methodes om dit aan te pakken, maar daar heeft niet iedereen tijd of geduld voor.

IJsblokjes

Het enige wat je voor dit gerecht nodig hebt, zijn een rechte plastic ijsblokjesvorm, vershoudfolie en ingrediënten naar keuze. Van avocado tot aardbei: alles kan, dit is de uitgelezen kans om je droomsushi samen te stellen. Leg eerst de vershoudfolie in de vormpjes en druk ‘gat per gat’ een beetje aan. Doe vervolgens de ingrediënten in de vormpjes en werk af met een portie gekookte rijst. Zet het geheel een tiental minuten in de frigo, keer het vormpje om op een bord of plank en verwijder de vershoudfolie. Smakelijk!

FASHION. Back to the nineties

0

De nineties zijn weer helemaal terug. Ook de zomer staat volop in het teken van denim, leder, flashy kleuren, wijde snitten, high waists en crop tops. 

Fluo

Emporio Armani – AFP / Miguel MEDINA

De jaren 90 werden gedomineerd door felle, flitsende tinten en vooral fluorescerende kleuren. Geel, groen of roze… Wie opgroeide in de nineties kon er niet aan ontsnappen. Dit jaar maakt die trend zijn grote comeback, in kleine details of met een totale look, voor de waaghalzen onder ons. De grote modehuizen vallen als een blok voor fluo. Emporio Armani herinterpreteert zijn vrouwenkostuums en Cristiano Burani verwerkt het in denim.

Afgewassen

Christian Dior – AFP / F. GUILLOT

Denim was all over the place in de jaren 90. En dat is dit jaar niet anders… maar dan wel in afgewassen versie. Dat was duidelijk te zien op de catwalks in New York, Parijs, Londen en Milaan. Streetwear, retro, disco of Far West: afgewassen denim is geknipt voor een heleboel stijlen en inspiratiebronnen, zoals Dior en Isabel Marant bewezen tijdens hun defilés.

Sportswear

Prabal Gurung – AFP / A. Weiss

Het is je ongetwijfeld al opgevallen dat sportswear al enkele seizoenen weer helemaal in is. De grootste modehuizen zoals Louis Vuitton, Balenciaga, Gucci en Valentino bezwijken en ontwerpen felbegeerde sneakers. De trend schreeuwt gewoon ‘nineties’. Technische materialen, sweatshirts of jacks met capuchon, sportieve crop tops… liefst in flashy kleuren, zoals bij Prabal Gurung : sportswear is meer dan ooit het goede voornemen voor 2019.

Heuptasje

Escada – AFP / A. Weiss

Na enkele mislukte pogingen de afgelopen jaren, lijkt het heuptasje dan toch zijn comeback te maken. Hét streetwearaccessoire van de nineties wordt al een tijdje in ultraluxueuze versies geherinterpreteerd door de grote modehuizen, zowel voor mannen als voor vrouwen. Kijk maar naar de creaties van Escada en Off-White.

Het bericht FASHION. Back to the nineties verscheen eerst op Metro.

Hitterecord in Frankrijk is vandaag gesneuveld

0

In Frankrijk is het absolute warmterecord vandaag verbroken. In de Zuid-Franse gemeente Carpentras in de Vaucluse werd om 13u48 een temperatuur van 44,3 graden Celcius geregistreerd, laat Météo-France weten.

De Vaucluse is een van de vier zuidelijke departementen waar vandaag de “code rood” werd afgekondigd vanwege de hittegolf. Het is de eerste keer ooit dat Météo-France de hoogste van de drie alarmfases moest afkondigen vanwege een gevaarlijke hittegolf.

Twee records op een dag?

“Het is historisch”, aldus weerman Etienne Kapikian over het nieuwe warmterecord van 44,3 graden. Hij sloot niet uit dat het nieuwe record vandaag nog opnieuw zal sneuvelen. Het vorige record dateerde van 12 augustus 2003. Toen werd er in Saint-Christol-lès-Alès en Conqueyrac een temperatuur van 44,1 graden Celcius geregistreerd.

Het bericht Hitterecord in Frankrijk is vandaag gesneuveld verscheen eerst op Metro.

VIDEO. Zakkenrollers gefilmd terwijl ze dure portefeuille stelen

0

Een Thaise vrouw is op klaarlichte dag in Londen beroofd van haar portefeuille. Ze was zichzelf op het moment van de diefstal aan het filmen, waardoor de dievenbende van drie vrouwen duidelijk in beeld staat.

Nina Spencer (51) en haar vriendin Toi McGurran (51) wandelden onlangs van Cambridge Circus naar Palace Theatre in Londen. Ze filmden zichzelf om de beelden achteraf naar vrienden te kunnen sturen. Plots grijpt een vrouw achter haar ongemerkt in haar Louis Vuitton-handtas. Ze steelt een portefeuille ter waarde van 446 euro. Ook haar kredietkaarten zaten in de portefeuille.

Drie vrouwen

Luttele seconden na de overval merkt Nina dat haar portefeuille verdwenen is uit haar handtas. Ze bekijkt de videobeelden en ziet hoe een vrouw er met haar portefeuille vandoor gaat en hem vervolgens doorgeeft aan een handlanger. Het is duidelijk dat er ook een derde vrouw in het spel is, want na de diefstal wandelen de drie vrouwen samen weg van Nina en Toi.

Trip verpest

Nina stapte meteen naar de politie, maar zelfs met de beelden wordt het moeilijk om haar portefeuille terug te krijgen. De vrouw vindt het een jammerlijke zaak. “Het is spijtig dat dit voorval onze trip verpest heeft. Ik hoop dat de politie de dieven vindt zodat ze andere mensen niet meer kunnen beroven”, vertelt ze aan Newsflare.

Agenten worden gebeld wegens geluidsoverlast. Maar bij aankomst laten ze zich verleiden door deze dame! (video)

0

Leuke beelden uit Texas, Verenigde Staten.

Daar had iemand de politie gebeld wegens geluidsoverlast. Drie agenten besluiten om een kijkje te gaan nemen.

Bij aankomst wordt al meteen duidelijk dat de agenten niet veel zin hebben om het feestje te verpesten. “Ze hebben het naar hun zin”, horen we een agent zeggen.

Niet veel later komt een dame even poolshoogte nemen bij de agenten. Het duurt niet lang tot ze zich laten verleiden om gewoon mee te gaan dansen. Kijk maar!

Strandvakantie boet aan populariteit in ten voordele van culturele trips

0

De klassieke strandvakantie is aan het inboeten ten voordele van culturele vakanties waar men ook de streek en de cultuur wil verkennen. Dat blijkt uit het jaarlijkse vakantieonderzoek van reisbijstandsorganisatie Touring. Daaruit blijkt ook dat steeds meer reizigers kiezen voor de trein, de touringcar of het vliegtuig, maar dat de autovakantie toch nog 66% vertegenwoordigt van het totaal.

De klassieke strandvakantie is dus aan het inboeten ten voordele van culturele vakanties waar men ook de streek en de cultuur wil verkennen. “Dat komt vooral door het feit dat men meerdere keren per jaar op reis gaat en dan liefst naar bezienswaardigheden. Denk maar aan bepaalde steden zoals Barcelona en Venetië die niet weten wat aanvangen met de overvloed aan toeristen”, zo klinkt het.

Een andere vaststelling: als twee jaar geleden nog 77 procent van de mensen er met de auto op uittrok, was dat vorig jaar gedaald naar 66 procent. Duidelijk meer reizigers kozen voor de trein, de touringcar of het vliegtuig. “Wellicht laten meer mensen zich afschrikken door mogelijke files, ook in het buitenland”, zo ziet Touring een mogelijke oorzaak.

Zowat 38 procent van de reizigers kiest voor een citytrip, terwijl 33% (-4%) voor een klassieke strand- en zwembadvakantie gaat.

“Als we de cijfers vergelijken met 2016 valt het op dat we steeds minder met de auto op reis gaan. In 2016 deed nog 77 procent van de reizigers een beroep op de auto, in 2018 is dat gezakt naar 66 procent. Dat verlies wordt gecompenseerd door een combinatie aan voertuigen.”

Frankrijk blijft populairste bestemming

Populairste bestemming blijft Frankrijk met 50 procent, gevolgd door Nederland (26 procent) en Spanje (25 procent). Zesennegentig procent blijft binnen Europa.

De helft van de reizigers ziet de bezienswaardigheden ter plaatse als belangrijkste keuzefactor. De aanwezigheid van zon en warmte is voor 51 procent bepalend en 48 procent kijkt naar de kostprijs (+4 procent tov 2016).

Het bericht Strandvakantie boet aan populariteit in ten voordele van culturele trips verscheen eerst op Metro.