CLUB RTL, zondag, 19 maart 13:45
Quelle sauce je vous sers avec vos frites ? Dans les friteries, c’est LA question incontournable. Et vous, vous êtes plutôt mayonnaise ou ketchup ? Côté chiffres, la grande gagnante est la mayonnaise. Elle a rapporté 85 millions d’euros l’année dernière, contre 31 millions d’euros pour le ketchup. Chaque Belge en consomme presque 2 kilos par an. C’est deux fois plus que le ketchup dont nous mangeons quand même 1 kilo par an et par personne.Côté nutritionnel, le ketchup l’emporte. Il est sept fois moins calorique que la mayonnaise. Mais attention… quels ingrédients et quels additifs trouve-t-on dans leurs versions industrielles ? Faut-il se méfier de certains ketchups ? Et que valent les mayo allégées ? Qui du ketchup ou de la mayonnaise gagnera le duel ?.
