Dessert
Kooktijd: minIngrediënten
- 200 g zelfrijzende bloem
- 1/2 liter melk
- 30 g fijne suiker
- 4 eieren
- scheut maïsolie
- boter
1
Zeef de bloem in een kom en voeg de suiker toe, maak een kuiltje in het midden en voeg hier de eieren aan toe.
Voeg 1/3de van de melk toe en begin het deeg te kloppen met de garde of de handmixer. Voeg de rest van de melk toe en een snuifje zout.
Het geheel goed mixen tot een effen deeg. Bak de pannenkoeken op hoog vuur met een beetje olie en boter.
