Gegrilde finettebrochette met citroengras
17 augustus 2010, 12:21Ingrediënten :
600 g finettes,
6 stengels vers citroengras,
2 eetlepel vissaus,
1 koffielepel zout,
1 eetlepel suiker,
1 eetlepel arachide-olie. Bereiding :
1 Haal de buitenste laag van het citroengras weg. Hak het binnenste, witte deel van het citroengras zo fijn mogelijk.
2 Meng de finettes met het fijngehakte citroengras, vissaus, zout, suiker en olie. Laat een kwartier marineren.
3 Steek de finettes op satéstokjes.
4 Bak ze vervolgens gedurende een paar minuten in een pan, op de grill, op de barbecue of in de oven.
5 Serveer met gekookte rijst of noedels. En wat rauwkost zoals koriander, munt, sla, komkommer, tomaat, etc... 
Reacties
geen reacties
Om reacties te lezen of schrijven, moet je ingelogd zijn.
inloggen / registreren