Duitse bierconsumptie tot historisch dieptepunt teruggezakt
01 februari 2012, 09:32De Duitse brouwerijen hebben het voorbije jaar op de binnenlandse markt 82,7 miljoen hectoliter bier verkocht. Dat betekent een daling met 0,8 procent tegenover het jaar voordien. Dat blijkt uit cijfers van het Duitse Statistischen Bundesamt. Het gemiddeld verbruik is volgens het rapport daarmee het voorbije jaar gedaald tot een historisch dieptepunt van 101,4 liter per inwoner. Bij de export werd echter een stijging met 4 procent tot 15,5 miljoen hectoliter opgetekend. Daardoor bleef de totale afzet van Duits bier op ongeveer hetzelfde niveau van rond de 98,2 miljoen hectoliter. "Volgens waarnemers is er in Duitsland meer interesse voor alcoholvrij bier, maar die cijfers worden niet meegerekend in de bierverkoop," aldus de krant Die Welt. "Er wordt ook opgemerkt dat de verkoop van frisdranken en mineraalwaters het voorbije jaar tot een recordhoogte van 120,1 liter per hoofd van de bevolking is gestegen, tegenover 118,2 liter het jaar voordien." De Deutsche Brauer-Bund hoopt dat de binnenlandse bierconsumptie een dieptepunt heeft bereikt.
De sector hoopt dit jaar op een beter zomerweer en op de positieve impact van het Europees voetbalkampioenschap in Polen en Oekraïne. In Duitsland zijn ongeveer 1.300 brouwerijen operationeel. De sector wordt echter geconfronteerd met een aanhoudende prijzenslag in de retailsector en de stijgende kosten van de grondstoffen, personeel, energie en logistiek. Bovendien hadden een aantal brouwerijen de voorbije periode overdreven zware investeringen doorgevoerd. Dat kan volgens waarnemers leiden tot noodzakelijke prijsstijgingen. (MH)
(Gebaseerd op: Express.be)
Verstuur via mail